有時喝咖啡可以吃一些點心。但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口、喝一口地交替進行。喝咖啡時應當放下點心,吃點心時則應當放下咖啡杯。
在咖啡屋裏,舉止要文明,不要盯視他人。交談的聲音越輕越好,千萬不要不顧場合而高談闊論。
21.咖啡宴中的禮儀
在外交場合,常常為女賓舉辦咖啡宴,作為夫人們彼此結識的一種有效的非正式方式。若咖啡宴於上午11時舉行,則客人們應於12時之後離開。
在家中請人來喝咖啡,通常安排在下午4時以前,一般不用速溶咖啡。屆時應準備一些點心,女主人負責給客人們倒咖啡,但她坐著倒就可以了。
喝咖啡是一種文化,隻有講究禮節,才能體味它的溫馨。
22.享用日本料理禮儀
日本民族吃飯前會先說一聲“いただきます”(itadakimasu),表示要開始享用了的意思。壽司是日本的代表食物,應以右手的拇指、食指及中指捏住來食用。吃麵時,不管男士還是女士皆應發出“蘇蘇”的聲音,表示非常好
吃,這是傳統的日式禮儀。
宴會時,應幫對方倒酒,不喝酒的人應將酒杯倒扣住。
如大家幹杯時,應將酒杯舉起與眼睛一樣高,這樣才合乎禮節。
日本民族在用餐時並不習慣交談,我們在餐廳時常可看到一桌一桌靜悄悄的日本客人在用餐。外國客人第一次看到並不是很習慣。
用餐時抽煙,在日本也是一件平常的事。
用餐完畢,將用過的筷子放回紙套中,並放在筷架上。
23.文雅地使用筷子
有的人跟人吃飯的時候,毫不注意,喜歡把筷子含在嘴裏,再放在湯裏攪攪。或者說是吃飯吃到一半,發現牙上有東西,就順手拿筷子剔一剔牙,然後再接著夾菜吃。還有的人吃完飯後,覺得筷子不用了,於是“廢物”利用,筷子就成了“專門”的牙簽,他也不顧別人是不是還在吃飯,便一門心思地剔起牙來。
文雅地使用筷子,體現了用餐者的風度和心態。筷子有筷子的特定用處,實在想要剔牙也該用牙簽,以餐巾紙掩蓋偏向一邊,切不可大張旗鼓地剔牙,那樣不僅會令你形象盡失,也會影響同桌共餐的其他人的食欲。
24.餐桌上的抽煙禮儀
抽煙最好在用餐後等到飲用咖啡時。有些人一入座就開始抽煙,這是違反用餐禮儀的。正式的宴席上雖然放置有煙灰缸,但大都是放在手無法拿到的地方,這意味著“抽煙請等到用餐後”。在餐廳也是一樣的,可以抽煙的時候應是在用完甜點,飲用咖啡的時候。
如果實在忍不住很想在用餐時抽煙,可以向服務生說明,請他為你在吸煙區找個位置。因為煙味不但有損食物的香味,而且也會讓其他人感到不愉快。所以即使你已經在飲用咖啡,若想吸煙也應禮貌地打聲招呼:“我可以吸煙嗎?”。
吸煙時,舉止動作應端莊而穩重,持煙之手不能隨意舞動,不能把煙霧吹到別人的臉上和飯菜上。
25.敬酒的禮儀有哪些
敬酒也叫祝酒。具體指的是,在正式宴會上由男主人向來賓提議,為了某件事而飲酒。在敬酒時,通常要講一些祝願、祝福之言。在正式的宴會上,主人與主賓還會鄭重其事地發表一篇專門的祝酒詞。因此,敬酒往往是酒宴上必不可少的一項內容。
敬酒,可以隨時在飲酒的過程中進行,頻頻舉杯祝酒,會使現場氛圍熱烈而歡快。不過要考慮到盡量不影響來賓用餐。
通常,致祝酒詞最適合在賓主入席後、用餐前開始。有時,也可以在吃過主菜之後,上甜品之前進行。
不管是致正式的祝酒詞,還是在普通情況下祝酒,內容均應愈短愈好,千萬不要連篇累牘,讓他人等待時間過長。
在他人敬酒或致辭時,其他在場者應一律停止用餐或飲酒,並坐在自己座位上認真傾聽。對對方的言行不要小聲譏諷,更不應公開表示反感。
26.勸酒與謝酒的學問
勸酒可以起到有效渲染宴會氣氛的作用,因而在宴會酒席中十分常見。一般由主人、陪客或主人所委托的“代東”、“酒官”來勸,勸酒的方式主要有如下三種:
(1)司儀“強製性”勸酒。指由主人所委托或大家推舉的“桌長”、“酒官”以令眾人無法推諉的理由或口氣勸酒。
(2)主人以某種理由如感謝各位光臨等向全體或某些客人勸酒。
(3)客人以某種理由勸酒。指酒過一段,客人推出代表或自己挺身而出,向主人或有關人士勸酒。
當自己不能夠繼續再喝或不願喝的情況下,在別人準備為你斟酒時,可以用語言或動作予以謝酒。謝酒時可以用一隻手扣住酒杯,並強調一下不肯飲酒的原因,如說明自己的身體原因或說明自己酒力不勝,請對方多包涵。謝酒並非失禮的行為,大可不必以為這是不給對方麵子而勉強飲酒。