第二天一早，劉興國、郭主任、羅成三人便來到嶽清，先仔細看了一圈人事局周邊的居住和餐飲情況。
周邊的居住人口多，屬於lc區，政府單位都集中在這一片。餐飲店多，大酒店就有好幾家，都是正式的中餐和海鮮酒樓；小飯館都是本地餐飲，早餐主要是炒粉店、麵條、包子饅頭稀飯，早餐的價格也很實惠，三元以內能夠解決問題。但還沒有發現賣牛奶的店鋪，隻有去詢問陸局長了。
九點半，來到陸局長辦公室，陸局長電話叫來了局裏一位姓溫的辦公室主任，說了一下情況。
“陸局，有兩個問題還得問一下，你們賓館一般有多少人吃早餐？結算按照什麼價格？還有嶽清有供應鮮奶的地方嗎？”劉興國看辦公室溫主任要走，連忙問道。
“正常情況，每天早餐住賓館的有20-30人，但局裏的人都是可以吃的，我們每周都會發員工早餐票，但有少部分人可能不吃；我們局裏是48個人，因此你每天早餐準備80-100人的分量就足夠了。每天晚上十一點，你們可以和賓館前台聯係，確定住賓館的具體人數。我們的結算價格對外是十元一位，但實際結算是八元一位，所以早餐的質量一定要保證，你們摸索幾天就知道了。還有，我們局裏內部員工每月也要發一張價值200元的湯鍋餐飲票，不夠的由自己補現金；如果單位請客，也是月底結帳。”陸局長耐心地解釋。
“那就郭主任和羅成跟著溫主任一起去簽合同。”
四十分鍾後，溫主任和郭主任、羅成拿著兩份合同進來了，一份門麵出租合同，一份賓館早餐承包合同，都為期五年。
陸局長拿過合同，在每一份合同上都簽上自己的名字。
“謝謝陸局了，我們準備在下月十號左右開始裝修，元旦開業。”接過陸局長遞過來的合同，劉興國開口承諾。
“你們自己抓緊就行了，鑰匙你們裝修的時候來找溫主任，他也有嶽清的供奶場的電話。目前的老板還在營業，月底他們結束合同，你們可以先去看看具體的場地。”
來到店裏，裏麵有幾個人也在忙碌。跟老板說了一下後，三人就四處打量起來。
門麵確實很好，很方正，正對著嶽清的主幹道，人流量大。差不多廚房、廁所、樓梯就占去了30平方，看廚房的位置居中，幾乎不用改造，隻要再增加兩套廚具就行了。
“這三個門，隻保留正對收銀台和樓梯的一個，樓梯前麵就留著做過道，浪費就隻浪費這一塊地方。其他兩個門都封成櫥窗，能多擺幾張桌子，樓下全放方形餐桌，可以放10張，還很寬鬆。”郭主任看了一圈說道。
“裝修除開廚房外，就不要動了，隻是掛上我們的文化相框和品牌故事牌匾，買個報架，訂幾份報紙和雜誌，供等候的顧客看；這店的裝修是人事局裝的，色調很明亮、現代感強，跟我們設計的色調很接近。隻是這麼大的店，廚師可能要四個，裝修時你叫張凱一起來看看，廚房的改造聽他的。”劉興國點點頭說道。
來到二樓，過道比較寬，大的包間五個，每個有十來個平方，每間還有一個小廁所；小包間也有五間，每間八平方，但沒有廁所，隻能用二樓的公用廁所。
“樓上也不用改了，隻是換上我們的相框，再擺幾盆植物就行了。裝修的時候要看一下燈，亮度不夠的全換掉。還有每個廁所的衛生紙和洗手香皂一定要買好的，要常查看消耗情況，及時補上；廁所的衛生一定要保持幹淨，我們服務的可是官員和生意人，一定要注意細節。”看了二樓三人都很滿意。“這個店的人員配備一定要足，把楊海燕調到這裏來。”