第6章 調查(2 / 2)

兩人討論了一下如何嚴把原料質量關之後,上官南辰就將他想讓崇食入駐張家酒店想法跟紫蘿說了一下。

紫蘿思考了一會兒,說道:\\\"這也不是不行,可是我們崇食並不具備進入五星級酒店的實力和資格。首先我們作為冷飲店,雖然現在已經變得有些不太像冷飲店了,但是經營範圍還是以冷飲休閑為主。據我所知,五星級酒店基本上沒有冷飲店的入駐可能。而且就算我們能進去了,我們能拿得出手的東西實在太少,就幾種糕點是不足以支撐吸引酒店房客的。\\\"

她想了想,又說道:\\\"還有一點,那就是我們沒有資金再在酒店裝修店麵,光租金我們都付不起,那可是五星級酒店!\\\"

上官南辰沒想到還有這麼多問題,撓了撓腦袋說道:\\\"如果我們將崇食在五星級酒店的定位變成以糕點為主,冷飲為輔怎麼樣?實際上我那同學家裏的酒店也是打算邀請糕點店入駐,糕點的樣式我可以提供很多,而且不一定要中式糕點,西式蛋糕也不錯啊。\\\"

\\\"那資金問題怎麼解決?\\\"

\\\"如果真能入駐,資金問題還可以慢慢商量。而且他們家的酒店妖刀年底才會正式開張,我們還有三四個月時間可以依靠現有的兩家店賺錢,我想以崇食的火爆,三四個月賺個一百萬不算難吧?\\\"上官南辰說道。

紫蘿想了想,說道:\\\"這樣一來倒不是不可以試試。不過崇食的定位改來改去,對經營方針不太好。出現兩種不同的定位,隻會讓顧客感到疑惑,不利於消費者對品牌的認知。\\\"

上官南辰說道:\\\"沒關係,除了入駐酒店的崇食店定位為糕點類,其他都按照現在的定位,反正酒店的消費者和外邊店的消費者人群應該沒有太多的重合。\\\"

\\\"那好吧,你是老板,你說的算。\\\"紫蘿說道。

上官南辰看著她,有些無語:\\\"你這話好像我強迫你一樣,有意見你就說嘛,我又不搞專製獨裁。\\\"

\\\"沒意見沒意見,我都同意啦!\\\"紫蘿催促道,\\\"就這樣吧,我很忙的,老板大人沒事就出去吧,別打擾我了。\\\"

\\\"有你這麼當屬下的嗎,居然趕老板走人。\\\"

\\\"說你胖你還喘上了,有本事別做甩手掌櫃,來,先看看上個月的財務報表,看看我整理得有沒有出錯。\\\"紫蘿拿起文件就向他走過來。

\\\"行行行,你忙,我先走了。\\\"上官南辰看見她手上那麼厚的一份文件,頭都大,連忙轉身快步走出辦公室。

\\\"哼,這麼多數字我看了都頭疼,就不信你不怕!\\\"紫蘿翹起嘴角,露出一絲得意的微笑。

走出辦公室,上官南辰先進後廚看了一會兒,上官興正在一邊做糕點一邊教兩個徒弟。李立本就是糕點師傅出身,一邊幫忙揉麵一邊聽著。