茶館的由來
在《廣陵耆老傳》中曾談到一個故事：“晉元帝時，有姥姥每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減。”這與現今的茶攤十分相似。
南北朝時，又出現供喝茶住宿的茶寮，它可說是現今茶館的雛形。而關於茶館的最早文字記述，則是唐代封演的《封氏聞見記》，其中談到“自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲”。自唐開元間以後，在許多城市已有煎茶賣茶的店鋪，隻要投錢就可以自取隨飲。
宋代，以賣茶為業的茶肆、茶坊已經很普遍了。反映宋代農民起義的古典名著《水滸傳》裏，就有王婆開茶坊的記述。作為南宋京城的杭州，據宋人吳自牧《夢梁錄》記載：“巷陌街坊，自有提茶壺沿門點茶，或朔望日，如遇凶吉二事，點水鄰裏茶水。”專營的茶館已經遍布全市。在鬧市區清河坊一帶，就有“清樂”、“八仙”等多家大茶坊，其室內陳設講究，掛名人書畫，插四時鮮花，奏鼓樂曲調。在街頭巷尾，還有擔茶賣茶的。據範祖述的《杭俗遺風》記載：“杭州有茶司一行，最為便當，每擔一副，有錫爐兩張，其杯箸、調羹、瓢托、茶盅、茶船、茶碗……無不足用。”
居室的由來
大約在公元前34，000年，人類開始取代歐亞大陸史前原始人類。證據表明，他們已經離開洞穴和土坑，在開闊的平地上建造居室了。在現在的捷克共盡管居室出現在舊石器時代晚期，但到了中石器和新石器時代，居室已經具有了多種形狀，還有風格相近的露營房屋。例如在多瑙河河穀從中石器時期起常可見到單坡茅屋，用插到地裏的立柱支撐，上麵可能蓋有獸皮，屋裏用平石或者石灰鋪地麵，裝有壁爐。中石器時代的定居結構表明，社區大小從25人到l00人大小不等，說明不同的家庭群聚居到了一起。不同的社區似乎已形成一個網絡，廣布於一個較大的地區。通常，中石器時代的村莊附近有墓地。
在新石器時代，大約公元前5000年以後，在歐亞大陸的一些地區居住的經常是一種柱子支撐的長矩形房屋，所用木料往往就從當地伐取。長房屋有18至100英尺長，18英尺寬。大多數這樣的長房屋長足45到90英足。顯然，這些長房屋是人們合作建成的，希望長期使用。很有可能人和家畜住在同一所房屋裏，而物品和糧食顯然是貯藏在閣樓裏。在波蘭、德國和丹麥，都發現有這樣的長房屋。
在某些居住區，比如在德國一些地方的小村子裏，長房屋之間常常間隔150到300碼的距離，散落各處，其間常有其他的設施。這些村莊附近也有墓地。通過觀察新石器時代的房屋、墳墓，木柵和溝渠的遺跡，現代考古學家斷定，人口的增長引發了地域爭奪，家畜也開始用圍欄圈起來。有些長房屋好像是用作舉行禮儀的場所。
在古代的近東，新石器革命相對開始早一些。他們的房屋是用石塊和曬幹的泥磚建成的。在這裏，房屋排列密集的大型社區和城市的出現，要比歐洲新石器時代房屋的出現還要早至少1000年。
和國和俄羅斯地下房屋，內有火爐或圓形、橢圓形石製裝飾或柱坑。這些建築物中有的有象牙、哺乳動物的顎骨和股骨。如果當地的木材資源不足，這些東西就成了主要的建築材料。