第五章 美女主播(2 / 2)

\t蘇林見狀,借口換刀,趁著去雜物間的時候,進入美食空間取出了今天剛放進去的鱸魚,想了想,又拿桶打了些靈泉水。

\t這美食空間實在是神妙,僅僅半天時間,這些鱸魚就仿佛有了翻天覆地的變化,不但精神百倍,甚至體型都隱隱健碩了一份。

\t鴛鴦蝴蝶魚這道菜本就是他家裏流傳的手藝,加上之前為了參加東海廚神大賽,還特意鑽研了陣子,雖說不上了然於胸,也差不了太多。

\t提著鱸魚和泉水返回廚房,蘇林就開始做了起來。

\t銀光落雪刀法不愧是廚神所創,用來刮鱗片雖然大材小用,但確實方便,隨著蘇林手中菜刀翻飛,那鱸魚魚鱗就仿佛被一片片取下來擺好一般,整整齊齊的落在了案板上。

\t轉眼間魚身隻剩下一片嫩白。

\t他一邊將泉水燒熱,放下蔥薑蒜沫,另一邊就開始切起魚片。

\t刀功確實是料理的一大重點,隻見蘇林一手抓魚一手下刀,手起刀落之間好似被按了快進,明晃晃的刀背隻剩下一連串的虛影,不過數十秒,那魚身就整齊的擴大了一分。

\t他用刀背抄起看起來沒什麼變化的鱸魚,於燒沸的鍋邊一抖。

\t下一刻,那整條鱸魚就化作無數魚片落了下去。

\t晶瑩剔透得可照人影的魚片陸續落下,在滾燙的水中就好似蝴蝶上下翻飛。

\t略微抄了下水,他將魚片撈起,隨後倒入高湯添香,又取了耗油、老抽等增味,以大火熬了幾分鍾,再倒入半熟的魚片,加入茴香、八角,以及各種調味品燒煮片刻,隨後放入鹵煮過的鵪鶉煲上幾分鍾,就用砂鍋裝好端上了桌。

\t“鴛鴦蝴蝶魚。”蘇林將砂鍋放在酒精燈架下,伸手示意:“嚐嚐看。”

\t這位最先下單的顧客明顯愣了下,有些驚愕的看著在微微沸騰的湯水中上下浮動的魚片,呆呆道:“我的天,小神廚你難不成是馮興華的徒弟?”

\t“這位老哥沒吃過山外樓的鴛鴦蝴蝶魚吧?”旁邊有客人湊過來看了眼,擺擺手,一臉篤定的指著砂鍋道:“我敢肯定的告訴你,就小神廚這刀工和賣相,比那馮興華可是高到不知道哪兒去了!你要說他是馮興華師傅還差不多。”

\t“賣相再好味道不好也是白費。”其他客人聞著香味,心裏癢癢,起哄道:“兄弟趕緊嚐嚐!好吃我們也叫一份。”

\t這人將大家都望著自己,也就沒耽誤,點點頭拿起筷子嚐了一口。

\t緊接著,他整個人略微打了個顫,然後居然哭了起來。

\t“不是吧?難吃也沒必要哭吧?”有人開玩笑道。

\t“不,不是。”客人抹了把眼淚,哽咽道:“是太好吃了,真的,我這輩子最愛吃魚,可今天我才發現原來從前的幾十年吃得所謂美味,都他媽是豬食!”

\t他說著,看向蘇林:“小老板,再加一條!”

\t嘩啦!

\t原本保持圍觀的其他顧客頓時待不住了,接而來三的喊道:“給我來份!”

\t“我這也要!”

\t“還有我!”

\t“什麼味道這麼香?”

\t蘇林正忙著答應,一陣清脆的問詢聲突然從門口傳了過來。

\t他抬頭一看,卻是一個打扮時尚的年輕美女舉著自拍杆走進了店裏。

\t一旁有人發出一聲驚呼:“我去,這不是唐小婉嗎?”

\t“唐小婉是誰?”

\t“她你都不認識?就那個鬥狗平台的當紅美食主播啊!”

\t一群客人頓時有些激動,更有甚者,已經摸出手機開始照相了。

\t唐小婉保持著微笑示意了下,上前來,瞟了眼一旁客人桌上的東西,頓時眉頭一挑:“鴛鴦蝴蝶魚?這是山外樓的分店?”

\t“鴛鴦蝴蝶魚可不止山外樓會做。”蘇林雖然是第一次看見她,但見大家這模樣,也明白人家知名度很高,所以禮貌的回答道:“唐小姐是嗎?您這是?”

\t唐小婉略帶詫異的看了蘇林一眼,事實上作為一個以‘吃貨’為職業的人,她可是相當清楚那‘鴛鴦蝴蝶魚’的製作工藝究竟有多難。要知道,山外樓之所以會限量供應,饑餓營銷隻是其中原因之一,更大的原因,還是因為這道菜實在是太過耗費精力,根本就量產不起來。

\t就這樣一個小店,真能做得出來?

\t她心中有些不信,麵上卻是得體的沒露出什麼表情,理了下額前的劉海,笑道:“本來是聽說您這的五珍膾餅很好吃,所以過來試吃下。既然還有鴛鴦蝴蝶魚,那就也來一份吧。”

\t說著,她就找了個空位置坐下。