水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體所必需的各種礦物質（最主要的是鉀），不但水分含量高，還有大量的纖維素，可以促進健康、增強孩子的免疫力，達到預防疾病的效果。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃會引起肥胖。
禁忌之地
1.忌吃水果不削皮
水果的果皮中維生素C、果膠、纖維素等含量較高，這些對人體是極為有利的，故曾經提倡吃水果時不削皮，認為連皮吃營養充分，也有人認為有些瓜果皮能治病，因此，許多人吃瓜果不削皮，有時連洗都不洗，用手或手巾擦一下就吃起來。其實，這樣做很不衛生，近年來隨著農業、林業的發展，農藥已被普遍使用，某些毒性較大的農藥如六六六、滴滴涕、樂果等，噴灑在水果上便會滲到果實中，其中絕大部分殘留在果皮裏。而水洗是衝不掉的。如長期連皮一起生吃瓜果，體內就有農藥殘毒積累，最終會引起農藥慢性中毒，損害神經係統，損傷肝功能，造成生理功能紊亂。
所以，吃水果時應該洗幹淨削皮後再食用。
2.吃柿子的禁忌
（1）柿子性寒，凡脾虛泄瀉或便溏、體弱多病、產後，以及外感風寒患者，均忌食用。
（2）柿子不能過量食用，更不能在空腹時吃，因其含有較多的單寧酸，可致腸道平滑肌痙攣而產生腹痛及蘋果：芳香脆甜，富含纖維物質，可降低心髒病發病率，還可以減肥。另外，還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
消化不良。單寧酸還能與體內的鐵結合，阻礙對鐵的吸收，故缺鐵性貧血患者忌食柿子。
（3）食柿前後不可吃醋，亦忌同食螃蟹，因為醋或蟹肉中的蛋白質易與柿子中的單寧酸物質凝結成塊而不易消化，可導致嘔吐或腹痛腹瀉。
（4）過量食用未成熟的柿子或未去皮的柿子，極易形成不消化的“植物團”，即一般所說的“柿石”，嚴重者可引起消化道出血，或胃穿孔。
3.吃枇杷的禁忌
（1）枇杷性味甘寒，多食能助濕生痰，故脾虛便溏或痰濕盛者忌食。
（2）枇杷核內所含的氫氰酸具有毒性，若大量食用可引起中毒，輕者出現惡心嘔吐。重者可致呼吸困難，昏迷，故不能過量食用。
4.吃梨的禁忌
（1）梨味雖美，但其性寒涼，多食則傷脾胃，故食梨應適量。
梨：富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產婦不宜多吃或者最好不吃。
（2）凡脾胃虛寒、大便溏泄、脘腹冷痛、及肺寒咳嗽、痰涎清稀者，均忌食用。
5.吃荔枝的禁忌
（1）荔枝為溫熱性水果，多食能導致生熱上火，故陰虛火旺、咽喉腫痛、齒齦腫痛、鼻出血者忌食用。
（2）過量食用還可能得荔枝病，症狀為惡心、肢軟乏力、頭昏眼花，如出現上述現象時，可取荔枝殼煎湯飲用，能使症狀緩解。
6.吃芒果的禁忌
（1）芒果忌頓食過多，曾有因過量食用而引起腎炎的報道。
（2）飽餐後不可食用芒果，也不可與大蒜等辛辣物質同食，否則可能出現黃疸。
7.吃香蕉的禁忌
香蕉既是香糯可口的水果，又可充作糧食。香蕉含糖量高達20％，其中果糖和葡萄糖之比為1∶1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被一些人作充饑用。但香蕉中礦物質含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天隻要吃上一隻香蕉，就足以使體內的鉀保持正常水平。多食後可造成體液中的葡萄：葡萄皮的內膜上富有豐富的營養，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。
鉀、鈉比值的改變，特別是空腹時食用，使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高於正常濃度55毫摩爾／升時，會對人的心血管等係統產生抑製作用，引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痹，出現嗜睡乏力的現象，嚴重者心髒傳導阻滯、心律不齊，故忌空腹吃香蕉。
8.吃冰西瓜的禁忌
（1）西瓜放入冰箱內時間忌過長，一般來說，整個西瓜洗淨後放入冷凍櫃中一小時，放入冷藏櫃中兩小時即可，時間過長，西瓜過於冰冷，食用後對胃、腸、脾均有副作用。
（2）冰箱內冰西瓜整個放入為宜，時間長也不會串味和感染冰箱細菌。若急於吃冰西瓜，可將西瓜切成兩半或多塊，但一定要用食品袋裝好密封後放入，忌裸露，以免串味和感染細菌。
（3）若將半個西瓜反扣盤中放入冰箱也可，但吃時一定要切除裸露麵一層瓜瓤後再食用。
9.吃桔子的禁忌
桔子富含維生素C，是我們經常食用的水果之一。但一天之內吃桔子忌超過3個，因每人每天所需的維生素C吃3個桔子就已足夠了。