時間過了兩天，這兩天的時間慕錦丫看著豆腐從長出黴斑到最後長出了白毛，心知她的臭豆腐總算是發酵成功了，接下來就是炸出臭豆腐。她小心翼翼地洗幹淨了豆腐上的白毛，切成一小塊一小塊的形狀，可是家裏的油實在是不夠，她也害怕自己會失敗，所以先用了一小部分做個試驗，若是得了爹娘的認可再出去推廣也不遲。
除了油，她還準備了家裏一些豆瓣醬，一些糖，還有一個是珍貴的辣椒醬，這辣椒可是這段時間她在各個野草地野山丘上到處轉著找鳥蛋的時候無意之間發現的，輕輕地挖了根栽種在自家院子的寶貝，隻得了幾根辣椒，她可小心藏著呢。
她喚來了自家娘，沒辦法啊，她實在是拿古代的灶台沒有辦法，她就算能點著火，也控製不好火候，倒不如直接叫娘來的穩妥。
“小丫啊，這是什麼呀，聞著也太臭了。”慕蘇氏說到。
“娘，這就是臭豆腐，一會我做好了你和爹試試看，要是好吃的話我們就可以做點小生意了。”
“小丫啊，這真的能吃嗎？會不會吃壞人啊？”
“娘，你放心好了，不會吃壞的，再說不還有我們自家人做著試驗嗎？”
聽她這麼一說，慕蘇氏也算是稍稍放寬了心，安心生著火，看著小丫怎麼弄。
慕錦丫將切成小塊的臭豆腐放進七八分熱的油鍋裏一邊炸一邊翻著身，一直炸到豆腐外皮金黃的時候撈起，再用另一個小鍋放上少量的油，剁好的大蒜頭，加上豆瓣醬和一些糖，加上少許的辣椒醬，製止醬料，再將臭豆腐一麵戳破，形成一個凹麵，加上自己調好的醬料，一份臭豆腐就完成了，可惜現在沒有香菜，要是有香菜的話加上去會更香一點。
起鍋的時候娘就聞到了味道，現在看著這份臭豆腐，覺得沒有之前那麼臭了：“娘，你先嚐一塊好不好吃？”
慕蘇氏夾起了一塊，咬了一小口，突然就覺得口感非常好，外麵的皮是脆脆的，裏麵卻是軟軟的，加上自家閨女做的這個醬料，非常的鮮香，連忙說道：“恩，小丫啊，這個怎麼弄得？聞著倒是臭，可是吃起來越吃越香，好吃，真的很好吃。”
一聽到娘親認可了，慕錦丫也是非常高興，又去外屋喚來了爹，讓爹也嚐嚐：“小丫啊，這個就是你弄得臭豆腐？看這顏色倒是挺好看的。”
“當家的，你嚐一口，這個臭豆腐非常的鮮香，外酥裏嫩的，還有一點點辣。”
慕同武夾了一塊放進嘴裏，頓時覺得這是他吃過的最香的食物，也難怪，平時家裏燒菜哪裏舍得放這麼些油炸，都是沾點油花就可以了，大部分還是水煮過的食物，更加談不上調味料了，但是他也奇怪，小丫怎麼就會這個吃食了，便問道：“小丫啊，這個吃食你是怎麼想到的啊？”
慕錦丫可不能說出真話，隻好說：“爹，娘，上次我被人從李家抬回來的時候一直沒醒，在夢裏有個白胡子的老爺爺告訴了我一些吃食，還讓我學著做來著，醒來之後就記得了，這次正好看到這個豆腐，就用來試一試了。”
慕錦丫知道古人比較迷信，再加上她以前看小說也是這樣，說不清楚的事就推給神仙去吧，希望自己也能過關。