鯉魚焙麵、炸核桃腰、鐵鍋蛋。
回到別墅後，看見冰箱裏正好有現成的食材，蕭煜就做了小時候他媽媽經常給他做的三道洛陽名菜。
炸核桃腰，鯉魚焙麵和鐵鍋蛋。
所謂炸核桃腰，其實就是酥炸羊腰，用刀在羊腰上切成橫豎花紋，然後下滾油炸過，炸的時候一定用高溫滾油，將羊腰中肥美的肉汁盡數鎖鎖住，這樣羊腰進入滾油的瞬間，便會順著刀工紋理收縮，變成一顆飽滿的核桃模樣。
在上桌之前再複炸一遍，讓口感變更加得酥脆，入口時外酥裏嫩，再撒上些孜然，輕輕咬上一口，哢嗤一聲，所在外表酥殼下的羊肉香味迅速填滿口腔，齒頰留香，回味無窮。
起初見到蕭煜在做的時候，兩姐妹還很嫌棄，覺得羊腰味道太重，堅定的認為絕對不會吃哪怕一口，結果等到上桌之後，還沒等到第二道菜端上來，炸核桃腰就被這兩個小吃貨，一個不剩的吃了個精光。
“喂，高手同誌，你是不是騙我們啊，這個羊肉怎麼一點都沒有腥味啊！”
“快點，快點，你做菜的速度太慢了，第一道菜都快吃光了，第二道菜還沒做好！”
唐燕已經顧不得蕭煜解釋，也懶得用筷子，正一手一個核桃腰，滿嘴油光的抱怨道。
第二道菜鯉魚焙麵，要將新鮮鯉魚過油。不僅要把魚肉炸熟，就連魚刺也被炸到酥脆，可以入口的程度。
鯉魚焙麵這道菜的精華，不在鯉魚而在調配醬汁，由於鯉魚和附在上麵的龍須麵都要過油，為了避免過於油膩，這醬汁便要以酸甜為主。
製作裏調料時，先將蔥、薑、蒜等作料用大火炒香，加入蜂蜜和白糖和兩勺高湯，等著酸甜汁已經完全融合，再淋上幾滴sx“美和居”的老陳醋，最後旺火熱油烘汁。
一定要在即將上桌之前，將炸過的如絲般纖細焙麵放在鯉魚之上，澆上滾燙的酸甜汁，隨著刺啦一聲，酸甜可口的醬汁，便緩緩融入炸到酥脆的焙麵魚肉之中，渾然天成融為一體。
最後一道，最不起眼，卻也是兩名“吃貨美女主人”最喜歡的——鐵鍋蛋。
三道菜中尤以這道鐵鍋蛋看起來最為簡單，卻也最考較功夫，先將原料蛋液打至均勻加入各式作料，再加入火腿肉末、海米、幹貝、扁豆各小半碗，一同倒入已經用預熱的鐵鍋之中。
同時一邊加入增加香味的豬油，一邊沿同一方向緩緩攪動。等到蛋漿燒至八成熟時，用已經燒到通紅的鐵繡鋼鍋蓋，快速的蓋在鐵鍋之上。
燒至燒紅的鍋蓋，在蓋上的一瞬，便將蛋漿表麵瞬間烤至凝結，在火氣作用之下，蛋漿表皮便會呈顯出極為誘人的焦黃色，這時再加上幾塊酸奶幹，便可以連同鐵鍋一同上桌了。
打開鍋蓋之時，眼中看著焦黃誘人的蛋皮，又同時聞著奶幹融化後，香氣四溢的奶香，可謂是色、香、味俱全。
女孩都喜歡甜食，這道鐵鍋蛋的口感和焦糖布丁類似，但香度和口感，都要勝過焦糖布丁一籌，絕對是女孩最喜歡的中式甜食，也是蕭煜媽媽的拿手菜。
當蕭煜把三道菜全部上桌，將廚灶收拾幹淨，準備上桌吃飯的時候，他才無奈的發現。