學習經濟學是再簡單不過的事了，你隻要掌握兩件事，一個叫供給，一個叫需求。
——美國諾貝爾經濟學獎第一人保羅·薩繆爾森
成為一個經濟學家很容易，連鸚鵡都可以，隻要它會說兩個詞：供給與需求。
——保羅·薩繆爾森
供給自己創造自己的需求。
——法國政治經濟學家薩伊
供求實際上從來不會一致；如果它們達到一致，那也隻是偶然現象，所以在科學上等於零，可以看做沒有發生過的事情。
——馬克思
名言解讀
供給與需求是經濟學的兩大基本概念。在經濟學中，需求是在一定的時期，在一既定的價格水平下，消費者願意並且能夠購買的商品數量。
這個定義包含了三層含義：
首先，需求是針對價格水平而言的，價格不同，需求數量自然不同。比如，蘋果現在是2元錢一斤，那麼你想買5斤蘋果；可是過兩天蘋果漲價了，3元錢一斤，可能你就會覺得貴，不買或者少買一點了。
其次，購買意願是需求的基礎，沒有購買的意願就不會有需求。比如，蘋果現在很便宜，1元錢一斤，但是你根本不願意吃蘋果，寧可吃香蕉或者梨，那麼，就算蘋果再便宜你也不會買，對於蘋果來說，你的需求就是零。
第三，能夠購買的數量，或者叫做購買能力，這就是指消費者的實力。對於便宜的物品來說，這一點表現的不明顯。可是對於貴的東西，比如說鑽戒，你雖然很喜歡，但是沒有那麼多錢去買，所以你雖然有購買的意願，卻沒有購買的能力，那麼也不能形成實際的需求。隻有你想買，並且有經濟實力購買的時候，才能夠構成需求。
經濟學家們研究出需求定律，來表示需求的特殊性質。需求定律的含義是，當影響商品需求量的其他因素不變時，商品的需求量隨著商品價格的上升而減少，隨著商品價格下降而增加。
研究需求有著重要的意義。比如你是一個做生意的人，那麼需求就意味著“市場”，什麼產品有市場，你就應該做什麼生意。如果一種商品沒市場了，就要趕快撤出，免得蝕本。
隻有需求是不夠的，需求總是緊緊地與供給聯係在一起的，如果隻有需求，但是廠商生產不出來，又有什麼用呢？所以，供給也是很重要的名詞。
經濟學中，供給是指生產者在某一特定時期內，在每一價格水平上願意並且能夠提供的一定數量的商品或勞務。
跟需求一樣，這個定義也包含三層含義：
首先是價格水平。如果市場上的大米賣不上價，那麼農民們就不願再種大米了，可能改種麥子或者其他農作物。
其次是生產的意願。有的人願意從事農業，有的人願意進工廠，有的人願意做生意，這個偏好是很難改變的。即便是今年糧食價格大漲，商人們也不願意關上店鋪去種地，也就是說他們對於糧食，根本就沒有供給的意願。
再次是能夠提供的數量。生產總是需要原料的，比如土地、人力、資本等等，現在糧食漲價，可是你隻有十畝地，又租不到更多的地，那麼你肯定也不能增加供給了。正是這些限製，使得供給不能無限的增長，也就是說，供給總是有限的，這也說明了經濟學的產生是因為資源稀缺。
一般來說，供給是隨著價格上升而增加的，與需求正好相反，但是供給也會受其他因素的影響，比如廠商的目標、商品本身的價格、其他商品的價格、生產技術的變動、生產要素的變動、政府的政策和廠商對未來的預期等。
供給與需求是經濟學中的基本概念，供給與需求一起決定了商品的價格。生活中，我們處處離不開供給與需求。
故事佐證
一位公司的銷售主管，為了測試新進員工A、B、C、D四個人的銷售水平，就給他們出了一個測試題：讓他們在一天的時間內向寺廟裏的和尚們推銷梳子。
早晨，四名員工就帶著梳子出發了。
不一會的工夫A就垂頭喪氣地回來了：“這不是明擺著折騰人嗎？和尚們根本就沒有頭發，誰買梳子？”