第三十八章 熱情邀請與吃魚的營養(3 / 3)

那漁夫模樣的人繼續說道:“所以呢,我們不能光吃素的,要多吃魚,吃好魚,經常吃呢,從科學角度上講還能降低血脂呢!所以呀大家都要多吃魚!男人吃了呢長壽,女人吃了漂亮,孩子吃了聰明,孕婦吃了有助於胎兒發育,老人吃了不容易得老年癡呆症,延緩記憶衰退!總之呢,魚這種東西營養均衡、全麵,吃了特別容易消化,有助於提高人體的免疫力,對青少年的發育成長也有好處,魚刺魚骨可以改善骨質疏鬆,幫助提高人的視力,減少抽煙喝酒的危害,聽說啊,多吃魚還能減緩抑鬱症的發病呢!嗬嗬,是不是有人說我象個賣大力丸的呀!那您可是說錯了,雖然我認識的字不多,可是我愛學習啊,我們山莊有知識講座,我可是每堂課都去的噢!”他的話也證實了老貓的猜測,看來果真是訓練有素啊!在場的客人們也受到了感染,齊刷刷地鼓起掌來!

他大受鼓舞,手舞足蹈起來:“既然大家願意聽我叨嘮幾句,那我也不保守,把我會的吃魚的做法與大家分享一下,好不好呀?”客人們都大聲回答說:“好啊,好啊!”

“那我先說個大家喜歡的水煮魚片如何?水煮魚片啊,用的是青魚,吃了可是有減肥的功效哦,因為青魚潔白、鮮嫩,高蛋白,無脂肪,首先要做的是把青魚清洗幹淨,用刀輕輕地斜刀劈開,形狀呢,就是這種大薄片。然後呢,把這青魚的薄片放入水中,放上蔥薑蒜末,然後有味精什麼的調料品,用幹澱粉上漿,如果在家裏做呢,可以放進冰箱裏冷藏上一段時間,大約就是30分鍾左右吧。然後把炒鍋中放入清水,用大火燒開,一定要開了,沸騰起來哦,然後從冰箱裏拿出魚片,煮上一小會兒就撈出來,然後控幹水分放到盤子裏,喜歡吃辣的朋友,還可以放一小碟子辣椒醬蘸著吃。”漁夫模樣的人講起來繪聲繪色,非常老練,老貓心裏話,這哪裏是不保守的講授啊,分明是為自己的山莊招攬回頭客呢,這生意經念的,地道!

旁邊一位富態的女同誌走近了問道:“我家那口子,最喜歡吃酸菜魚了,可是總說我做的不夠味兒,師傅,您能不能給我說說?”“得,看人家的講座開的,還有當堂提問的呢!”黑瘦猴兒風趣幽默地說了一句,惹的客人們一陣大笑。

漁夫模樣的人也被逗樂了,依然很好脾氣的樣子:“好啊,您要不嫌棄,我就說說?吃酸菜魚呢,可以開胃,讓人食量大增。但是做酸菜魚呢,最好選擇草魚,同剛才一樣,要把草魚洗幹淨,然後用刀切成薄片,用一些調料醃製起來,當然了這些可以根據您的口味來,我推薦大家用鹽、生抽、澱粉、料酒、薑絲,如果不忌諱的話,可以放少許的白糖,時間也就是半小時左右吧。然後呢,把兩棵酸菜切成大塊,把魚頭、魚骨用食用油煎黃嘍,加入沸水,用中火煮成白色的魚湯。再然後爆香薑絲、蒜頭、幹辣椒段,倒入酸菜和切開的泡椒炒2分鍾,加魚湯煮沸後用中小火再煮10分鍾左右,這個不是絕對的,您可以根據自己的口味來定,以鹽及雞粉調味,將酸菜撈出放進大個的海碗裏,待酸菜魚湯再次煮沸後下魚片燙熟,魚片變色馬上起鍋,連湯一起倒入盛酸菜的大碗中,撒上麻油、蔥花、香菜即可。最後,得了您,保證您的先生吃的很過癮的。”

那位富態的婦女一定是聽信了一句話,那就是要想抓住男人的心,就先要抓住男人的胃,出來旅遊都不忘記老公喜歡吃什麼魚。那婦女好像得了什麼大獎什麼,聽的是一邊連連點頭,一邊連連稱謝。