到了廚房之後方可欣先讓下人給自己找了把專門剁骨頭的菜刀,將骨頭細細剁開,上次因為是在郊外有很多條件限製,所以骨頭也沒有處理好,骨頭裏很多骨原都沒有燉出來,畢竟骨頭的所有精華都在骨原裏,讓方可欣覺得很是可惜。
所以這次她一定要好好頓一鍋骨湯。處理好骨頭之後,方可欣又讓下人幫自己洗了幾個土豆,切成塊狀,方可欣先將蔥薑下鍋翻炒了一下,又將骨頭也放進去炒了兩下,連忙讓下人往鍋裏添了半鍋水。
加上了調味品之後,告訴下人說:“你們在這裏看著點,等鍋裏出現白沫了,先將白沫用勺子漂出來,然後將土豆加進去一起燉,等土豆燉爛了之後,就可以出鍋了,然後拿著碗和勺子送到花園就行了。”
下人迎合了之後,方可欣和洛清又回到了花園,發現司徒蒼俊,慕容嵐和福子三人正眼巴巴的看著桌子上已經擺好了的菜,司徒蒼俊和慕容嵐我顧不得賭氣了,很是和諧。讓方可欣和洛清不禁相視一笑。
隨後方可欣笑著說道:“好了你們不用眼饞了,現在地下埋的應該也熟了,我這就將它弄出來上桌,湯已經燉上了,還需要一段時間,到時候我們就先吃飯,湯好了下人送上來的時候我們差不多也就吃飽了,正好喝湯。”
眾人聽了方可欣的話,連忙點了點頭,方可欣先讓下人將火撲滅,然後拿來鐵鍬將裏麵埋著的野味挖了出來,小心翼翼的將外麵已經烤的幹硬了的黃泥敲了下來,然後又將包著的荷葉接了下來,一接下來就飄散出了濃鬱的肉香還夾雜著荷葉的清香。
上次因為是在郊外因為條件的限製,隻能隨便找了個葉子將野味包起來的,所以並沒有達到和今天一樣的效果。
並且這次方可欣沒有直接將肉片下來,而是直接順著骨縫將野味廝成了一塊一一塊的。這引起了眾人的好奇,慕容嵐直接問道:“可欣,這次怎麼不把肉片出來了?”
“在外麵的時候將肉片好吃雖然有些麻煩,但是比較幹淨利落,但我們現在在家就不怕麻煩了啊!那份片出來是因為要去骨頭熬湯,再加上其實還是這樣吃,更好吃,不信你們一會兒都吃吃看。”
方可欣這麼說完大家當然都無條件的相信了,在方可欣撕完上桌之後大家都連忙圍著桌子坐下了,這是司徒蒼俊又問道;“可欣,你炒的這幾個青菜,雖然沒見過但是我們也能想出來,但這個肉是什麼菜啊!”
“這個呢叫做東坡肉,別看它有肥又瘦,但是卻肥而不膩,反而還很香,外麵的那層豬皮讓這道菜更加有嚼勁兒,肯定讓你們停不住嘴。”
這時一旁的彩月開口說道:“小姐,我以前怎麼不知道你還有這樣做飯的天賦,竟然能做出這麼多好吃的。”
方可欣當然不想回答彩月這個問題所以笑著說道:好了,你還不知道你家小姐能耐大著呢嗎?好了你將每道菜都拿一盤送去廚房讓下人們也嚐嚐吧!至於東坡肉和青菜廚房裏也有剩的,等湯敖好了之後,讓他們盛一些來剩下的就讓他們嚐嚐吧!安排好了你在回來吃飯。”
因為這次下人打來的野味很多,所以每種野味都盛了兩三盤,方可欣知道大家肯定吃不完,也不想浪費所以讓彩月拿去分給下人,也算是給他們的福利了。而青菜和東坡肉在她做的時候就故意做的比較多,給他們剩了些。
“小姐,我還是跟他們一起吃吧!畢竟我也隻是個丫鬟。”
“彩月我說過多少次了,你是我的姐妹,不是我的丫鬟。如果你是覺得人太多了你不好意思跟我們一起吃,你就自己在盛出去點自己吃吧!”
“知道了,小姐,你們小吃吧!我自己能安排好我自己的。”方可欣點了點頭,彩月就拿著野味離開了。方可欣見彩月離開了也就沒有在管她,畢竟她也大了有自己的思想,所以方可欣不想過多的束縛她。
彩月走後一開始幫忙的小廝們也跟著彩月去了廚房,畢竟在做的時候他們就已經聞著香味流口水了,現在終於可以吃了,他們可不想晚了,即使他們還沒有吃過,到聞著味道就知道好吃,如果自己不積極點可就要搶不上了。
在彩月到了廚房之後就對下人們說道:“大家都快來吃東西吧!我們家小姐讓我拿來和大家一起嚐嚐,剛才小姐做的菜和肉應該也都有剩餘吧盛出來我們一起吃吧!等一會湯敖好了,也是給小姐少爺們送去之後我們就可以喝了。”