麥當勞在中國開到哪裏,火到哪裏,令中國餐飲界人士又是羨慕,又是嫉妒,可是我們有誰看到了它前期艱苦細致的市場調研工作呢?麥當勞進駐中國前,連續5年跟蹤調查,內容包括中國消費者的經濟收入的情況和消費方式的特點,提前4年在中國東北和北京市郊試種馬鈴薯,根據中國人的身高體形確定了最佳櫃台、桌椅和尺寸,還從香港麥當勞空運成品到北京,進行口味試驗和分析。開首家分店時,在北京選了5個地點反複論證、比較,最後麥當勞進軍中國,一炮打響。這就是細節的魅力。我們中國哪個餐飲企業在開業之前做過如此深入的市場研究?
2.再好的戰略也必須執行到每個細節上
中國絕不缺少雄韜偉略的戰略家,缺少的是精益求精的執行者;絕不缺少各類規章、管理製度,缺少的是對規章製度不折不扣的執行。好的戰略隻右執行到每個細節上,才能發揮作用,也就是前麵所說的“各適其位”。
海爾、聯想為什麼可以成為中國傳統產業和科技產業的領頭羊,就是因為他們的領導、一般員工對公司的戰略執行到位。
所以說,戰略和戰術、宏觀和微觀是相對的,戰略一定要從細節中來,再回到細節中去;宏觀一定要從微觀中來,再回到微觀中去。
秒針走得不準,時針就無法走準
貝聿銘是一位著名的華裔建築師,他認為自己設計最失敗的一件作品是北京香山賓館。他在這座賓館建成前一直沒有去施工現場督促過,因而成了他一生中最大的敗筆。
實際上,在香山賓館的建築設計中,貝聿銘對賓館裏裏外外每條水流的流向、水流大小、彎曲程度都有精確的規劃,對每塊石頭的重量、體積的選擇以及什麼樣的石頭疊放在何處最合適等都有周詳的安排,對賓館中不同類型鮮花的數量、擺放位置,隨季節、天氣變化需要調整不同顏色的鮮花等都有明確的說明,可謂匠心獨具。
但是工人在建築施工的時候對這些“細節”毫不在乎,根本沒有意識到正是這些“細節”方能體現出建築大師的獨到之處,隨意“創新”,改變水流的線路和大小,搬運石頭時不分輕重,在不經意中“調整”了石頭的重量甚至形狀,石頭的擺放位置也是隨隨便便。看到自己的精心設計被無端談化成這個樣子,難怪貝聿銘痛心疾首。
因此,香山賓館建築的失敗不能歸咎於貝聿銘,而在於工人執行中對細節的忽視。
一個計劃的成敗不僅僅取決於設計,更在於執行。如果執行得不好,那麼再好的設計也隻能是紙上藍圖。唯有執行到位,才能完美地體現設計的精妙,而執行過程中最重要的在於細節。
比如,對子營銷來說,一個營銷方案是否能取得預期效果,就創意和實現創意的過程而言,執行過程中的細節絕對是重中之重。
豐田汽車公司的社長豐田英二曾說:“豐田汽車最為艱巨的工作不是汽車的研發與技術創新,而是生產流程中技術工人對一根繩索不高不矮、不偏不倚、沒有任何偏差的擺放和操作。”
某乳品企業營銷副總談起他們在某市的推廣活動時說:“我們的推廣非常注重實效,不說別的,每天在全市穿行的100輛嶄新的送奶車,醒目的品牌標誌和統一的車型顏色,本身就是流動的廣告,而且我要求,即使沒有送奶任務也要在街上開著轉。多好的宣傳方式,別的廠家根本沒重視這一點。”
然而,這個城市裏原來很多喝這個牌子牛奶的人,後來卻堅決不喝了,原因正是送奶車惹的禍。原來,這些送奶車用了一段時間後,由於忽略了維護清洗,車身沾滿了汙泥,甚至有些車廂已經明顯破損,但照樣每天在大街上招搖過市。人們每天受到這種不良的視覺刺激,喝這種奶還能有味美的感覺嗎?
創造這種推廣方式的廠家沒想到:成也送奶車,敗也送奶車。對送奶車衛生這一細節問題的忽視,導致了這一推廣方式的失敗。
同樣的問題越來越多地出現在各企業的各個營銷環節中。很多企業在營銷出現問題的時候,一遍遍思考營銷戰略、推廣策略哪兒出了毛病,但忽視了對執行細節的認真審核和嚴格監督。
如果從一個營銷活動的執行而言,細節的意義更遠大於創意,尤其是當一個方案在全國多個區域同時展開時,如果執行不力,細節失控,最終很可能麵目全非。而每一個細節上的疏忽,都可能對整體的成功形成“一票否決杈”。
在執行環節,不僅要細致到位,而且也要注重執行過程中的創新與突破。這執行環節的創新雖然與整體方案的創新相比更加細微,但正是這細微之處更能顯現效果。