人們本來已經準備好了迎接金槍魚那股特有的魚腥味，沒想到聞到的竟是香油、魚肉和檸檬的清香。
這一次又讓他們大開了眼界，一半的人開始自覺的豎起來大拇指，說：“真的是開眼了。”
那位王主廚心裏還是有些不服，他覺得這些隻是小菜，西餐廳關鍵還是要看你主餐的功力。
等一下要是牛排你演砸了，最後你還是收不了場。他就等著看熱鬧。
劉星覺得時間差不多了，應該讓上菜了吧。
大堂經理也是在焦急的等待著，或許是他們有什麼重要的事情，談著談著就忘記了吃飯了。
越是這樣越容易出現意想不到的情況，他們已經在不按套路出牌了，
已經過了約定好的上餐的時間了。
劉星知道菜單上還有豆泥、牛排、炸培根雞肉卷、黃金大蝦四道菜。
四道菜最後可以在15分鍾內做好，也不耽誤上餐，但是這個不按常理出牌的董事長和美國佬，不知道會有什麼狀況。
他對那位年齡最小的學徒工說：“小夥子，你把土豆泥弄好。”
學徒工瞪大了雙眼，這在以前是不可能的事情，之前他隻有洗菜、摘菜、找東西的資格，
現在竟要讓自己來做土豆泥，雖然這是很簡單的一道菜。
他吃驚的站著沒動，劉星繼續說：“快做土豆泥，不然沒有時間了。”
學徒工怯怯地說：“我沒做過。”
劉星說：“不要緊，你盡管做，按照你的方法做，最後有我呢。”說完朝著學徒工眨了下眼睛。
學徒工受到了鼓舞，大膽的開始坐起來。
劉星說：“先把牛排給我。”
話音剛落，大堂經理跑進來，氣喘籲籲的說：“上菜了，那美國佬太氣人了，竟然直接說先吃牛排！”
這在劉星的意料之中，美國佬從來不遵守別人的規矩，卻要別人遵守自己的規矩，真是很好笑。
時間已經來不及了，劉星拿過來牛肉一看，整個人的臉都綠了。
這是準備的什麼食材，竟然是四塊肥牛肉，不是菲力、不是沙朗，根本什麼都不是，
根本就做不成牛排。
劉星的眼睛看向那位王廚師，王廚師正幸災樂禍的看著劉星，那眼神好像在說：“你不是很厲害嗎，有本事你把這些牛肉做成牛排試試，你就做吧，哈哈。”
暈，劉星沒有提防這一招。這根本做不成牛排啊，怎們弄？
這些肥牛肉幾乎是要被扔掉的邊角料，劉星恨得幾乎要叫大堂經理了，
但轉念一想，我不跟你計較，個你計較了，反而你會感覺你是個人物了，我也不生氣，
你連激怒我都做不到，你就等於空氣了。
想到這裏，劉星拿出那把小刀，幹淨利落的，短短幾刀，就把牛肉切成了肉醬，比專門用機器嚼碎的還要碎還要細。
看的這些廚師驚訝不已，但同時又不明白劉星把牛肉剁成肉醬幹什麼。
就在他們疑惑的時候，隻見劉星把肉醬攤平，均勻的弄成四方形，將刀平握，使勁兒一陣拍打，再看那肉醬，幾乎成了一塊鐵板一樣，粘在菜板上。看上去比真正的牛肉還要像真的。