主持人不明白，這和基本功有什麼關係。她問：“這是那一項基本功呢？”
“這是一開始在學調味的時候沒有練到家。因為橄欖油和香油是相溶的，橄欖油又是溶於水的，所以這個比較難分辨，它又能把香油的味道分解出來，所以基本功不好的，
一般都會把它當成是其他幾種佐料的混合。”
掌聲，又是掌聲，這已經數不清是第幾次觀眾主動給予劉星掌聲了。
掌聲過後，主持人說：“那這次是誰贏了呢？”
劉星說：“這次就把勝利給最接近答案的‘重慶人家’的師傅吧。”
此話說完，激動人心的音樂響起，演播室響起掌聲，送給這位師傅。
主持人說：“哇！想不到，這真的是意想不到的逆襲，真的是太激動人心了。”
“重慶人家”的師傅也是想不到，想不到自己能夠反敗為勝，他激動的大笑著說：
“我是沒有想到啊，怎麼回事啊？我怎麼跟做夢似得呢？”
又是一片掌聲。這位師傅很是隨和，心態也好，不矯揉造作，不托大不自卑，
真的是太好了，劉星從一開始就覺的他可能有戲。
就在大家估計節目錄製到了該結束的時候了，選手們有了爭議。
首先發難的是“煙雨酒樓”的師傅，他說：“這個辯味的比賽就是個小把戲，而且是不可能有人做的到的，我學習廚藝的時候，就沒有學過這些！”
這句話引來一片嘩然，人們都看向劉星，等著劉星的反應。
劉星看看這位師傅，他再一次驗證了自己的想法，他就是名副其實的最後一名。
本身沒有什麼本事，還總覺得是別人的不對，總覺得自己受到了不公正的待遇，
越是沒有本事的人越是要張揚亂叫。
這位還沒有說完，“憶江山”的兩位師傅也叫著說：“就是呀，這就是個把戲，這個耍小孩子的把戲，你能辯味嗎？！”
好吧，這是什麼高級特級廚師呢，說話一點素質都沒有，劉星搖著頭，說：
“如果我能辯味，你們怎麼辦？！”
劉星想給三位不識抬舉的廚師一點顏色看看。
劉星對他們說：“現在請你們三個每人調製一碗佐料，我來辯味，
如果我能辯味成功，你們三個就都被淘汰了，如果我不能辯味成功，那好，我從此消失！”
演播室裏充滿了火藥味，觀眾們更是激動萬分，沒想到這場比賽這麼刺激。
比觀眾更激動的是導演，好，好，太好了，這就是他想看的看點，這就是這場節目的最大看點，太好了。
他要所有的攝像機都緊緊跟蹤拍攝，不能放過這個鏡頭。
主持人也接到指示，要把雙方的火再燒的更高點，更大點。
主持人說：“我覺的吧，你們三位師傅能贏的麵不大，他可是劉星啊！”
而三位師傅則說：“劉星是誰？我們不認識，我們隻認強手！”
“好吧，我等著最後的結果。”
一會兒之後，三位師傅的佐料調製好了。