這些步驟兩個人做的都差不多,隻是在最後把冰淇淋蛋卷放入糖汁中的環節,劉星明顯的做的遊刃有餘,而且從容不迫的等到冰淇淋蛋卷發出一股甜香時,才不慌不忙的出鍋。
與之相反的是鄭師傅,他在出這一環節顯得很是衝忙,可能是怕冰激淩被炸壞了,
所以沒等有甜香味出來時,他就急忙的出鍋裝盤了。
兩個個人的作品放在一起,一看就知道了高低上下,劉星的油炸冰淇淋黃橙橙的煞是好看,
黃的很是均勻,沒有一塊油炸過火的痕跡,而且有甜甜的香味,配上紅紅綠綠的櫻桃,
看著就讓人流出口水來。
再看鄭師傅,將真心話,他做的應該是很好的了,但是和劉星的一比就能看出差距來了。
他的油炸冰淇淋明顯的沒有劉星的均勻好看,也沒有那個讓人垂涎欲滴的香味。
眾人一看,心裏都有了數,但是他們要是承認了劉星做得好,那不是自己打自己的臉嗎?
但要是不承認的話,那就得拿出令人信服的理由來,這個理由是什麼呢?
眾人都開始冥思苦想,麵對著兩份油炸冰淇淋都不吱聲了。
這時鄭師傅說話了:“做這道菜,特別考研廚師對火候的掌握功力,火候掌握的好不好,
主要在於外觀和口感,大家可以看到外觀上,劉老板的要好看一些,但是外觀畢竟隻是外觀,也隻能占到百分之二十,最主要的還是要嚐一嚐口味。”
這句話說完,眾人像是看到了勝利的曙光,有的甚至開始鼓掌慶祝了,心想,還是做大廚師的,就是有辦法啊。
劉星很坦然,說:“那下麵就讓大家嚐嚐吧。”
說完,劉星把自己的油炸冰淇淋端給圍觀的人們品嚐,每人分得了一小塊,兩位老人由於怕吃涼東西,沒有嚐,剩下的人都分到了一口。
嚐這一口,人們隻覺得甜香脆同時進入口腔,另外還有一股甜甜的涼,真是好爽啊!
這一嚐不要緊,眾人紛紛要求再嚐一口,說是這塊太小了,沒嚐出什麼味道。
劉星無奈的向大家展示了一下空盤子,沒有了,連渣都沒有了。
人們都不停的舔著嘴唇上殘留的一點殘渣,久久的回味著剛才的美味,真的是不同凡響啊,
在心裏由衷的發出讚歎。
過了好一會兒,才想起還有鄭師傅的沒有品嚐,此時的鄭師傅已經端著盤子尷尬了好一會兒啦。
他沒有想到,自己帶來的這些人,一瞬間竟然把自己給忘記了,而且還很徹底。
真的是不知道這些人是來幹嘛的,而且還讓花了這麼多錢!
人們還是及時的發現了自己這個錯誤,並且很快就行了更正,他們紛紛開始品嚐鄭師傅的油炸冰淇淋。
不知道是怎麼回事,人們沒有表現出多高的熱情,而是顯得很是平淡,甚至有的人趁著不注意還吐了出來,因為這份油炸冰淇淋破壞了之前口裏的味道。
鄭師傅繼續著先前的尷尬,他不知道這些人怎麼回事,難道忘記了來這兒的初衷啦嗎?