應付工資是企業根據勞動者工作的數量和質量應支付給勞動者個人的勞動報酬。
知識點一：職工的分類和工資總額的組成
一、職工的分類
企業職工按其所處工作崗位和勞動分工的不同，一般可以分為以下六類：
（一）工人
工人指直接從事基本生產、輔助生產和附屬生產的全部工人。
（二）學徒
學徒指在熟練工人的指導下，在生產勞動中學習生產技術，享受學徒待遇的人員。
（三）工程技術人員
工程技術人員指具有工程技術能力並擔負工程技術工作的人員。
（四）管理人員
管理人員指從事組織領導與經營管理的人員。包括企業各級職能機構從事行政、經濟、技術管理和政治工作的人員。
（五）服務人員
服務人員指服務於職工生活或間接服務於生產的人員。如托兒所工作人員、勤雜人員（不包括車間勤雜工）、警衛消防人員、文教人員等。
（六）其他人員
其他人員指由企業支付其工資但與企業生產經營活動基本無關的人員、出國人員及派出從事外單位工作的人員等。
以上各類人員中，按其與生產活動的關係可分為：直接生產人員和非直接生產人員兩大類。直接生產人員包括工人、學徒、工程技術人員和一部分其他人員等；非直接生產人員包括管理人員、服務人員和其他人員等。
二、工資總額的組成
工資總額是企業在一定時期內按照規定支付給職工的勞動報酬總額。為了便於統計會計核算中計算工資的指標，工資總額的組成內容由國家統計局統一規定。其具體內容包括：
（一）計時工資
計時工資指根據一定的工資標準和工資等級，按照職工實際工作時間計算並支付的工資。
（二）計件工資
計件工資指根據職工完成合格品的數量和計件單價計算並支付的工資。
（三）獎金
獎金可以分為單項獎和綜合獎。單項獎是指完成和超額完成某項特定的經濟技術指標而發給的獎金，如材料節約獎、安全獎等；綜合獎是指完成規定的多項經濟技術指標頒發的獎金。
（四）津貼和補貼
津貼和補貼如夜班津貼、井下津貼、野外津貼、高空津貼、物價補貼等。
（五）加班加點工資
加班加點工資是指支付給職工因在節假日和規定的工作時間以外工作的勞動報酬。
（六）特殊情況下支付的工資
特殊情況下支付的工資包括根據國家法律法規和政策規定，職工因病、工傷、產假、計劃生育假、婚喪假、探親假、停工學習、履行國家和社會義務等原因而按計時工資或計時標準工資的一定比例支付的工資等。
三、工資結算表與工資結算彙總表的編製
（一）工資結算表
應付工資的結算是通過編製“工資結算表”進行的。在工資結算中，要根據職工的考勤記錄、工資卡及代扣款等資料，分別計算出每個職工當月的應付工資、代扣款項及實發金額等。“工資結算表”。
（二）工資結算彙總表
為了總括反映全廠的工資結算和支付情況，財會部門還應根據“工資結算表”彙總編製“工資結算彙總表”，並據以記賬。
（三）計件工資的計算
計件工資計算的主要依據有合格品數量、料廢品數量、計件單價。