宋文柳吃著趙世子的八寶鴨,心裏還在歪歪著其他的事情,完全不管其他人的想法和觀感。
同為評審的其他9人,大部分都是朝堂上的官員,一直擅長的就是察言觀色。雖然這個宋文柳早就不是太傅,而且年齡也快70了,但是交出先帝的人物,也教導過太子殿下,搞不好是下任皇帝的老師,他們又怎麼會主動得罪他呢?
一般人也注意到太子殿下始終伺候在宋文柳身邊,一口一個老師的叫著。其他人更不會在這個時候觸太子和宋文柳的黴頭了。
關鍵還在於,這個趙世子的菜確實做得十分出色,沒想到用內力做出的菜,味道會這麼特別,想著這樣也不會被別人說成是拍馬屁,大家就都連聲附和著,誇讚世子的八寶鴨。
不管評審怎麼誇讚,趙浩然始終沒有改變麵上的神情,一副理當如此的樣子。
陳蕭然看得豔羨不已,雖然她知道自己會做菜,味道也十分不錯,但她總歸不是正經學廚,從小打好基礎的,她最多隻能算個有點水平的業務愛好者,還是半路出家的野廚子。如果真的要比刀工、比顛鍋,陳蕭然自己也沒有多少把握能贏。
但好在她一直喜歡吃,所以熟記了許多菜譜,既有中國古代的傳統名菜,也有現代料理的創意菜,她就是喜歡嚐試,願意在吃上花費時間和精力。
雖然趙世子的八寶鴨得到了所有評審的一致好評,但陳蕭然對自己的豬肚雞也是信心十足。豬肚雞也算是粵菜的代表菜,能讓一直會吃、懂吃的廣東人喜愛的菜,味道能差嗎?
再說,這豬肚雞,相傳可是清朝乾隆年間,宜妃產下太子後,身體虛弱沒有胃口,皇帝特意吩咐禦膳房做的。
當時禦膳房把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進豬肚裏加上名貴藥材燉湯,宜妃吃後果然胃口大開,經過一段時間飲食調理,宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤,美豔動人。這道菜不僅去病強體,也有養生保健之功效,從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎“,就是現在的豬肚雞火鍋,便從此在民間廣為流傳。
而自己現在就是還原了這道菜,雖然也是抄襲了古人的智慧,但在龍朝,這就相當於陳蕭然自己的創新啊。
連皇帝的老婆都覺得好的東西,陳蕭然就不相信還征服不了這些評審的胃了。
當各位評審打開了陳蕭然的豬肚雞火鍋,對這種特別的吃法十分不解。但他們可是號稱龍朝最會吃的人了,連他們都不懂?他們可丟不起這人,一個個躊躇在那裏。
就連太子趙匡胤也十分為難,這樣的形式,他還真沒有見過,砂鍋他見過,桌上的每樣東西單獨,他都見過,可為什麼在砂鍋下放個小火爐一直加熱,而旁邊放了許多小碟子裏,放了各式各樣的食材呢?
場上不怕丟臉的就屬吃貨宋文柳了,他看著陳蕭然在比賽中拿出了從沒有做過的菜肴,心裏酸酸的,十分吃醋,本來以為然丫頭會做的菜,他大部分都吃過了,沒想到這丫頭還藏著這麼深,有這麼特別的東西還從來沒有做過。
這就是宋老爺子冤枉陳蕭然了,火鍋一般是天涼的時候,吃才過癮。而且雖然火鍋看起來簡單,但要做得好,不但是底料要出眾,連燙菜也要新鮮,大部分都要現做是最好的。
陳蕭然平時在家有許多事情要做,哪有閑工夫來準備火鍋啊,這次如果不是初賽失利,她也不會將火鍋祭出來了。
“然,嗯,陳姑娘,你這做的是什麼菜啊?怎麼旁邊還有這麼多小碟子裝著生菜和生肉”宋文柳差點脫口而出,叫陳蕭然‘然丫頭’了,但突然想到現在是在比賽場合,還是改了口。