讓夜霜接手自己在烤架前的工作，於欣從莫悔手裏將酒壇子拿了回來，取出早就準備好的大碗將酒一一倒了進去，隨後說道：“好了，就這麼放著別動，一刻鍾之後應該就能喝了。”
於欣並沒有拿出酒具來，東漢王充《論衡》載：“然而道人消爍五石，作五色之玉，比之真玉，光不殊別；兼魚蚌之珠！
與《禹貢》璆琳，皆真玉珠也。
還有王充所言的“五色之玉”，“珠”、“陽燧”，可以肯定是人工製造的玻璃，但名稱各異，也都不以“琉璃”“流離”指代玻璃。
自張騫鑿空西域之後，羅馬帝國（大秦）生產的玻璃器物開始大量傳入中土，《後漢書?西域傳》有記“（大秦）土多金銀奇寶，有夜光璧、明月珠、駭雞犀、珊瑚、虎魄、琉璃、琅玕、朱丹、青碧。”這裏的琉璃，應該指的是玻璃器，隨西方玻璃器同時傳入的還有西方獨有的吹製玻璃技術。
這個時代雖然也有這玻璃用具，可是大都是拿上等的好玉由一等一的製造高手來燒製，有很大的失敗率，所以這玻璃用具也隻有王公貴族或者首富才用得起的，要是自己拿出一套現代的玻璃酒具，那可就麻煩了！
莫悔至今沒弄明白酒要怎麼“醒”，自然是亦步亦趨的跟在她身後看著，見於欣將酒全部都倒在大海碗裏就放手不管，不由得有些傻眼：“要把酒就這樣放著一刻鍾？！”
“是啊。”於欣用手將垂下來的一律頭發塞回耳後，淡定的回應。
這裏又沒有特質的醒酒器，要讓葡萄酒充分氧化變得更加柔和可口，這麼做事最直接最方便的辦法。
“就這樣放著，難道不怕酒氣都散了嗎？”他長這麼大，喝了這麼多的酒，可是從來都沒有聽說過有這樣“醒酒”這麼一會兒事，更別說是這麼大喇喇的把酒倒進碗裏不喝讓揮發的。
“不怕。”於欣回頭看了他一眼，順手從烤架上取了串魚丸遞過去：“葡萄酒就是要這麼放著，隔上一段時間等裏麵不好的東西揮發掉了才好喝，給，師父。”
去掉沉澱物和單寧，紅酒迷人的果香和多種風味才會散發出來，那才叫真正的香醇芬芳。
“原來如此。”果真是天下之大，無奇不有，莫悔接過於欣遞過來的魚丸串，問道：“小丫頭，這個又是什麼？”
“哦，那是魚丸，可好吃了，在烤之前我還用過了一遍油，讓它的口味更好一些，我保證師父您一定會喜歡。”
莫悔抬頭看看於欣，又低頭看看魚丸，最終，顫抖的抬起魚丸，閉上眼睛，視死如歸的咬了一口，隨即莫悔就露出一副滿意的笑容：“嗯~真的是太好吃了！為師我活了這麼久，還從來都沒有吃過這麼好吃的東西。”
未來的日子，可真是讓人充滿了期待呢……