他手中那把殺豬刀落在那整整一大塊牛肉上，刀尖竟然如蝴蝶飛舞一般，把上麵的牛筋給剔掉了。
然後他順勢剁下，在密集的刀剁聲中，那一大塊牛肉很快就被他切成均勻的如同機器分割過的大牛肉片。
“好哇！”
他這一手很是幹淨利落，甚至可以說是非常靈巧，頓時贏得了圍觀群眾們的一致叫好聲。
就連傅小刀，看見這中年胖子亮出的這一手刀工，心裏頭亦是大感驚訝。
所謂“外行看熱鬧，內行看門道”，做為一名修煉者，傅小刀就看出了其中的門道來…
因為在如此短的時間內，能夠將那麼大一塊牛肉，切成整齊的大片，對於刀工精湛的廚師來說，並非太困難的事情。
要知道，牛肉上這些筋脈可不是那麼容易剔除的，尤其是這麼大的一塊牛肉，一般的廚師，都得花上一些時間和功夫，才能夠剔除幹淨。
但這中年胖子，不但能夠將牛肉切成整齊的大片，最重要的是，他竟然能夠同時用刀尖，在短短不到兩分鍾的時間裏，幹淨利落的剔掉了那些，附在牛肉表麵上橫豎交錯的筋脈！
最讓傅小刀感到驚訝的是，這中年胖子剔除牛筋時，那刀尖如同附骨之蛆一般，在整塊牛肉上下翻飛穿梭而過，刀刃卻完全沒有碰到牛肉上。
這樣的手法極其的精妙，不但需要氣息很穩，而且手眼和心念融合為一才能夠做到。
“這胖大叔的刀法，還真是厲害啊！”
傅小刀心下暗暗這樣嘀咕了一句。
隻見那中年胖子將那一大塊牛肉切成大片以後，將那把殺豬刀往旁邊一放，然後彎下腰，在砧板旁邊的一個小木桶裏頭，取出了兩根造型特殊的金屬棒，握在雙手上。
傅小刀一怔，定神一看，那中年胖子手上握著的，竟是兩根鐵鐧，目測每根至少有十來斤左右的重量。
“小夕，他，他要幹嘛？”
見到這一幕，上官明瑤忍不住問了一下旁邊的芩小夕。
“哦，他準備手打牛肉丸！想吃到正宗的潮汕風味的牛肉丸，必須要手打。”
芩小夕解釋了一下，然後笑道：“風騷的表演開始咯…”
她話音一落，隻見那中年胖子突然仰起頭，呈45度角望著天空，似乎是在醞釀著情緒，然後他猛的一甩頭發，緊接著嘴巴一張，竟是唱起歌來…
“命運就算顛沛流離，命運就算曲折離奇，命運就算恐嚇著你做人沒趣味，別流淚心酸，更不應舍棄，我願能一生永遠陪著你…”
這中年胖子唱的竟然是粵語老歌《紅日》，而且這還是一首快歌，被他那粗曠的嗓子唱起來，也說不上特別難聽，卻有一股“鬼哭狼嚎”般古怪的味道。
最誇張的是，這中年胖子一邊唱歌，雙手上握著的那對大鐵鐧，對著砧板上那堆切好的牛肉片，捶打了下去。
中年胖子一邊唱歌，一邊捶打著，那肥碩的身軀和大屁股，還跟著節奏扭動著，那動作看上去很是怪異，甚至可以說，他那姿勢很是騷氣，周圍那些圍觀的人群，都忍俊不住的笑了起來。