這一天在星海大酒店的頂層會議室,彙集了南方省各地的飲食媒體記者。因為這一次南方省最受矚目的巔峰對決已經正式開始了。
穿上白色廚師製服的司徒尚仁顯得英俊帥氣。謝飛在台下看著卻是不屑一顧。
也幸虧這個會場是不允許粉絲進來的,不然的話這裏就要被女粉絲給擠滿了。
在比賽的灶台之上,司徒尚仁一樣一樣地拿出自己準備好的材料。據說,有些材料是今天特意從國外運過來的。
從比賽開始,到現在,司徒尚仁一直表現得十分悠閑,也許在他的心目中,下廚就像是一種藝術表演一般。
很快,他就做好了第一道菜――凱撒沙拉。作為頭盤上菜,凱撒沙拉卻顯得沒有什麼特色。但是當服務員把菜品放在三位評委的麵前時,司徒尚仁卻不經意地揚起了嘴角。
這個時候,謝飛也透過直播上的特寫注意到了,在沙拉的上麵,鋪著一層指甲大小的小圓球。就像是被放大了的魚子一般。不過卻是成奶白色,晶瑩剔透。廖宗恒那邊第一個聯通蔬菜與小圓球一起吃下去,眼睛頓時就瞪大了。
郭德海與宇文峰兩個人吃下了第一口之後,也是露出了驚喜的表情。一小盤的沙拉居然在一瞬間就被三個人解決了。
“那個是什麼?”梁穎忍不住就向隔壁的謝飛問道。
謝飛笑了笑,說道:“應該是最近十分流行的分子料理吧。”
“分子料理?那是什麼?”駱子璿對這方麵不算十分了解,忍不住就向謝飛問道。
謝飛聳了聳肩:“在這種時候解釋分子料理是什麼,讀者會覺得我們在拖劇情的。你還是回去自己百度吧。”
聽到這話,駱子璿居然一時語塞,無法反駁。
不一會兒,司徒尚仁已經準備好第二道菜了。意大利海鮮濃湯!這款濃湯,選用了最新鮮的原材料,今天早上五點,從波士頓運送過來的龍蝦。雖然沒有什麼創意,但是卻依然得到了好評。
看到這裏,謝飛就揚起了嘴角說道:“重點來了。假如接下來兩道菜的連貫沒有出問題的話,那麼這個裝逼小王子的意大利宴席,也就算是成功了。這就是最大的創意。”
第三道菜,意大利黑醋鵝肝。這一道菜,既可以算是點心,又可以算作是前菜。司徒尚仁在製作的過程之中,加上了一點藍莓,不但讓鵝肝的味道更加鮮美,而且還會讓客人吃完之後食欲大增,主菜上菜的時候也不會覺得膩。
看到這裏,謝飛也有點明白了:“原來是以海陸空為主題。海鮮濃湯,是海,鵝肝代表禽類,也就是空。那陸地上的,應該就是牛扒了。”
正如謝飛所料,司徒尚仁準備的第三道菜,正正就是牛扒。牛扒選擇的是5A級牛眼肉。也就是牛肉之中質量最好的肉。
烹飪的方式很簡單,假如蜂蜜讓牛肉化開,然後香煎。這樣一來,牛肉的韌性幾乎一下子就丟失了,入口十分柔軟,更加適合中老年人食用。
“真的讓他給做到了。完全沒有失誤。也不愧是裝逼小王子啊。”謝飛在旁邊感歎了一句。相比起謝飛的每一道菜都充滿了驚喜,司徒尚仁選擇的料理更多的是偏向傳統與優化。然而,他選擇的食材,是最優質的,並且在烹飪的過程中都完美地呈現了菜品。所以,司徒尚仁也得到了很高的評價。要知道,要做到超越前人,肯定是要比做到創新更加難的。