第153章 周子民的難題(1 / 2)

聽到了周子民的哭訴,謝飛也意識到這個問題對於周子民來說確實是有難度。丫的,讓你在擺攤的時候賺了那麼多錢。

擺攤的時候,周子民那個攤位靠著會員製,賺了差不多一個人一萬塊。也就是產生了三萬元的毛利。短短十天有這個成績已經很不錯了。然而,會員製這種取巧的方式並不可能用在五星級大酒店的自助餐裏麵。這種自助餐,幾個月來一次已經算不錯了,又有誰會傻到辦一個會員卡,一天來吃一次呢?

不過,謝飛倒也不是沒有辦法。隻是他不想周子民來問,自己就立刻說出來,他也希望周子民可以自己思考一下。在擺攤的時候,可以想出那麼獨特的方式賺取,這孩子應該也不笨。

想了想之後,謝飛就開口對周子民說道:“你先不要著急。我之前也跟你說過了,你在五星級大酒店,本來就不可能隻依靠廚藝去做出成績。就像是擺攤那幾天,你想到了用日卡,十天卡的方式去消費。這就是一種經營的手段,捆綁消費。你現在也可以試著從這個方向去考慮。”

“捆綁消費?可是,自助餐本來就是所有菜式都有的。我們還可以捆綁什麼?”周子民陷入了沉思。

聽著電話那邊周子民的困惑。謝飛卻是難得地沒有說話。謝飛知道,他所有的學生,都不可能一直生活在他羽翼的庇護之下。他們都會擁有自己的人生。

周子民也一樣。他們終究還是會遇到自己人生之中的困難。這些問題,他們必須要自己去麵對,自己去解決。

“老師,我想不到。”過了幾分鍾,周子民失望的聲音從電話那邊傳來。他終究也隻不過是個孩子,剛成年,沒有經曆過大風大浪。即便是以前遇到的問題,謝飛都幫他解決了。所以,到了現在他倒是有點不知道如何是好了。

“你是個男人。你就不能拿出點那天與周濤比賽時的精神出來?你就不能相信你自己可以成功?”謝飛的語氣難得地嚴肅了起來。

周子民遲疑了一下,然後就開口說道:“可是,我隻是一個廚師……”

“廚師是什麼?”謝飛反問了一句。

“就是給客人做飯煮菜……”

“屁話。一個優秀的廚師,難道就單單隻會給客人做菜?你要讓你的客人高興,吃得開心。這些都有考究,在哪裏吃,在什麼環境之下吃,在不同的地方,做不同的菜,根據客人不同的需求做不同的菜。比如說,客人剛做完運動,那他要吃什麼?或者客人準備要去遊泳,那你又會給他準備什麼食物?這些都是一個廚師需要考慮的配套服務。”

說到這裏,謝飛就歎了一口氣:“好了,我已經說得夠多了。假如你這都想不到方法的話,你就別叫我老師了。”說完之後,謝飛就啪嗒一聲掛上了電話。

掛上了電話之後,謝飛苦笑了一下。雖然說一直不想給周子民太多的提示,但是最後謝飛還是說出了一個大概的方向。他相信,周子民肯定可以想到答案。

正準備上床睡覺,謝飛卻接到了一個意想不到的電話。是畢周市那邊的梁穎打過來的。