可是,就在這個時候,楊文超與黃海萍都相繼做好了他們的第一批料理。楊文超的海鮮焗飯,還有黃海萍的鄰家便當,一下子就吸引了不少學生的注意。
看到這一幕,在大堂外麵一直觀戰的鍾思敏也不禁擔心了起來。那個黃勇見狀則是冷笑了一聲:“我還以為那個謝飛真的有什麼本事呢?其他人都把飯菜做好了,他居然還在那裏磨磨蹭蹭。是不是知道自己輸定了,幹脆消極應戰了?”
“黃勇,你不說話沒有人當你是啞巴。”鍾思敏瞪了黃勇一眼。
站在黃勇旁邊的萬大華有點看不過去“思敏,那個謝飛顯然不如其他人吧?你這樣偏幫他有意思嗎?”
“ 他要出手了。”就在這個時候,站在旁邊,一直都沒有開口的穆青虹就忽然指了指大堂那邊。
這個時候,謝飛就把特製的醬料導進去燒紅的鐵鍋裏麵。蒜蓉那特有的香氣一瞬間就湧出來,讓所有人的目光都集中到謝飛那邊。
緊接著,謝飛就把切好的幾塊牛肉扒放在裏麵煎熟。蒜蓉與醬汁慢慢地滲透進去牛肉裏麵,讓肉汁與這兩種味道混合,這種香味,單單是聞到,都足以讓人的胃部抽搐一下。
牛肉煎熟之後,謝飛就把他夾起來,切成一粒一粒的牛肉粒,與蒜蓉跟醬汁混在一起,倒在白飯的上麵。這樣一鍋蒜蓉牛肉,可以做大概十碗飯。
這一批上菜了之後,另外那一邊,土豆泥與番茄湯汁都已經做好了。謝飛先把土豆泥放在一個碗裏麵,然後上麵鋪一層,白飯,最後再把番茄牛肉濃湯倒在白飯上麵。
湯汁慢慢通過白飯上的空隙落到了土豆泥上麵。三種東西幾乎是完美地融合在一起。
這一鍋湯汁加上土豆泥,一共可以出十幾份的飯。雖然謝飛做飯的速度稍微比其他人慢一些,但是他一次出的量卻要比其他人要多一倍。
要是說,雷強以速度取勝,楊文超以食材取勝,黃海萍以顧客心理取勝,那麼謝飛顯然就是以數量取勝了。
其他人,速度再怎麼快,一次做十幾個飯也是極限了。畢竟材料與場地還有工具都會對他們造成限製,這裏並不是真正餐館的廚房。在半個小時內,三個人做的飯,大概有五十個吧,而他們廚藝班的學生有將近三百人。那就意味著,有兩百多人沒飯吃。總不可能餓著看餘下那五十個人吃飯吧?所以謝飛就成為了他們最後的選擇了。而且,還有一點就是,謝飛坐的飯菜也不難吃,甚至可以說是十分吸引,那為什麼不試試呢?
通過兩種不同的料理方式,在同一時間去做兩款不同的菜,這樣就可以盡可能地壓縮時間。這是謝飛從部隊裏麵為幾百人做飯的時候總結出來的方式。既然這裏有幾款不同的廚具,他就要盡可能全部利用上。
而且,這種方式對料理的火候掌控需要十分到位才可以做得到。即便是另外三個人想要臨時模仿謝飛,也隻會變成四不像,怎麼學都學不會。
既然沒有辦法在質量上麵全麵壓製,那麼就在數量上一決勝負吧!