幾個評委連續切開麵包,忍不住都吞了吞口水。
而在這個時候,讓他們意想不到的一幕就發生了。在麵包上麵,切開的邊上,那由芝士烤幹之後形成的硬塊,居然形成了一道一道的裂紋。看上去就像是龜裂的土地一般。
而麵包裏麵,那黃色的咖喱更是沸騰了起來。慢慢地從麵包裏麵湧出來,那模樣就如同大河爆發,河水泛濫一樣。
其中一個攝像頭拉近了距離,讓這一幕出現在大屏幕上麵,所有看到這一個畫麵的人都驚訝不已。
咖喱不停地順著裂紋上麵流出來,落在盤子上麵。可是,讓人疑惑的事情就在這個時候繼續出現了。
那些流出來的咖喱,居然慢慢地在盤子上麵收縮,消失。
咖喱的消失,意味著水患的消失。
誰又可以想象得到,治水這麼一個過程,居然會在這麼一個咖喱麵包上麵體現出來呢?
“老師,你看出來了嗎?”周子民看到這一幕,也是驚訝不已,他看向謝飛,開口問道。
謝飛笑了笑,然後就說道:“馮確立上下用的是不同的兩款麵粉。下麵的那種麵粉,在製作的過程之中,認為的加入了活性麵筋。這樣一來,就可以增加麵粉裏麵的蛋白質含量,增強了麵粉的吸水性。所以,那些咖喱汁在流出來的時候,一瞬間就被完成吸收了。”
聽到謝飛的話,所有人都露出了恍然大悟的表情。
這個時候,那些評委也開始用刀叉切開麵包,一塊塊地把麵包放進最裏麵。
吃下咖喱的時候,那些評委的臉色變了變。手中切割的動作明顯加快,一塊一塊混合著雞肉與土豆的咖喱麵包不停地放在嘴裏,讓他們的臉色變得通紅。
咖喱的辣味讓他們渾身大汗。其中兩個人還特意地解開了衣扣。不停地拿出手紙來擦汗。可是嘴巴卻依然停不下來。
評委們的動作,已經充分說明了這一道料理的味道了。
看到了這一幕,站在另一邊的唐毅臉色變得很糟糕。他低頭看了一下自己做出來的東西,心裏也明白這一次自己可以獲勝的機會無限接近於零了。
於是,他眼珠一轉,就開口大聲問道:“你這個玩意,跟這一次的題目有什麼關係?”
這個問題,在場不少人都想提問的。但是,由唐毅開口問出來卻依然有點不妥。顯然,這已經是唐毅他對這一場比賽沒有信心的表現了。
馮確立回頭看了唐毅一眼,嘴角揚起了一抹不屑的笑意:“我這一道菜,名為治水。取自於大禹治水的典故。你知道,廖氏的祖先是什麼人嗎?”
被他馮確立反問了一句,唐毅一時間也不知道如何作答。他的老師不是謝飛,而是除了煮菜之外什麼都不管的瘋廚師吳天永,那樣的人怎麼可能會讓他們這些學生關注國學的問題?
唐毅咬了咬牙,反問了一句:“我不知道又怎麼樣?”
馮確立聳了聳肩:“你不知道的話,就不可能贏得了我。”