甘玲出生於淮河以南的一個小村莊。村莊的名字就叫做桂花村。村莊的後山漫山遍野都是桂花樹,十分好看。
甘玲就是在這樣的環境之下長大的。她對桂花的了解可以絕對淩駕在在場所有人之上。
懷著必勝的信心。甘玲很快就挑選出自己的材料。可是,在她挑選材料的時候,歐陽怒也在挑選同樣的材料,一模一樣。
看到這一幕,郭明傑也忍不住皺起了眉頭。這個歐陽怒到底是怎麼回事?難道他覺得自己可以在這一方麵贏得過甘玲?
甘玲要做的菜式是千層桂花糕。說是千層,但是實際上隻有幾層。功力越好的廚師,就可以做出越多的層數。
甘玲最多可以做出五層。而且每一層都可以給人帶來不同的味覺享受。
第一層,是普通的馬蹄粉加入桂花,是最為普通的桂花糕,第二層則是用果凍粉凝固而成的桂花果凍,第三層,是椰子奶凍,這一層是沒有桂花的,而第五層則是綠茶桂花糕,第五層也就是最下麵那層,則同樣是利用馬蹄粉做的桂花糕,意思就是回歸本源,再次突出桂花的香味。
這一款千層桂花糕,是甘玲最拿手的甜品。不一會兒,她就完成了料理的製作了。然而,當甘玲抬起頭的那一個瞬間,卻發現歐陽怒也已經做好了料理。
怎麼會這樣?甘玲整個人都愣住了。而在這時候,歐陽怒已經讓服務員把自己做好的桂花千層糕送到了評委的麵前。
而且甘玲看過去,還看到了歐陽怒做出來的,居然也是五層的桂花糕。
不知道為什麼,甘玲看到歐陽怒做出來的料理,背上就冒出了一陣的冷汗。
等甘玲回過神來的時候,那些桂花糕已經放在了周福慶等人的麵前了。
周福慶看著麵前的桂花糕。猛地吸了一口氣。然後用勺子挖出了一塊放到了嘴邊。
他皺了皺鼻子,然後說道:“居然加了酒?”
歐陽怒淡淡一笑說道:“是的,處理馬蹄粉的時候,我加入了一些桂花酒。這樣可以讓桂花糕的口感更佳突出,不會讓另外幾層的味道掩蓋過桂花原來的味道。”
周福慶聞言,就點了點頭。然後吃了一口。桂花糕入口即化。先是讓他趕緊到了桂花的香味,緊接著就是果凍酸酸甜甜的味道,再下來是椰子奶凍的味道,最後是綠茶的味道。緊接著,到了最後,桂花酒的香味把所有的味道結合在一起,刺激著周福慶的神經。
周福慶的臉色變得微微發紅,就像是喝了就一般:“很特別的味覺衝擊。”
說著,周福慶又忍不住多吃了一口。
其他的幾個評委也在不停地用勺子挖開糕點放進去嘴裏。
看到這一幕,甘玲整個人都傻眼了。她完全沒有想到自己最擅長的料理居然先被別人做出來了。而且對方還加以改良,做出比她更好的料理。
這是什麼狀況?
而在場外,郭明傑也是愣住了。作為禦龍堂的廚師,他自問自己看人的本事也不錯。可是,他也沒想到,自己的學生居然會以這樣的方式輸了比賽。
沒錯,甘玲是輸定了。她做的料理與剛才歐陽怒做出來的料理幾乎是一樣的。然而,歐陽怒做出來的千層桂花糕,不但比甘玲做得快,而且還加以改良。假如現在甘玲把桂花糕拿上去給評委們吃,那就是自己打自己的臉了。