第346章 長大要做像你一樣的人(1 / 2)

謝飛也沒想到這一次自己回來之後,隻是稍微下個廚而已,廚房裏麵的其他廚師就像是圍著一個師範老師在聽課一般,所有人都圍了過來。

要知道,謝飛一直以來都覺得自己是一個靦腆害羞的人。被這麼多人看著,他也有點不好意思。要不是從從小到大就因為長得帥而一直成為所有人的焦點,估計他這輩子都改不了害羞這個毛病。嗯,沒錯,謝飛一直都是這麼認為的。

等所有人都圍過來之後,謝飛就把旁邊的一隻乳鴿拿了過來,然後就是利用小刀輕鬆起骨,不一會兒除了腦袋跟四肢之外,其他地方的骨頭都被清理了出來,謝飛把選好的八寶材料混進去,然後放進去烤爐。

緊接著,謝飛就選了芹菜,木耳,白果,百合等材料,混上植物油,下鍋炒了起來,這也是南方的名菜荷塘月色。

看到了謝飛對材料份量的把握與對火候的控製,所有的廚師都呆住了。

看謝飛做菜,就像是在看表演一般,要知道謝飛進入了金剛之體之後,對身體的掌控成都變得更加純熟,沒想到這對做菜也產生了巨大的好處。

在荷塘月色上碟的時候,八寶乳鴿也完成了。於是,謝飛就回頭讓人幫忙上菜。

接著,謝飛就開始做第三道菜。鮮肉釀虎皮尖椒。

這一道菜也是粵式比較常見的名菜。“釀”這一種做法其實就是把鮮肉剁成肉碎,然後壓進去食材裏麵。除了虎皮尖椒之外,還有釀苦瓜,釀絲瓜,釀茄子等等不同的做法。

謝飛迅速地就把豬肉混入一點點的魚肉,加上南方特有的臘腸,還有香菇等材料,然後剁成肉碎。把肉碎塞進去虎皮尖椒裏麵。排成了一排。

接著,謝飛就打開了油鍋,等鍋裏麵冒出熱氣的時候,就把鮮肉露出來的那一麵放在鍋裏麵煎了起來。

這就是這道菜困難的地方,因為釀進去虎皮尖椒裏麵的材料都是生的,單單煎一麵的話,很難把肉煎熟,要不然就會很容易把肉煎焦。

但是,謝飛卻很巧妙地解決了這個問題,在煎肉的時候,不停地加入熱油。那麼這一道菜就像是過了油一般,有點油炸的感覺。

在加入熱油時產生的熱量,加上香煎時產生的熱量,足以把虎皮尖椒裏麵的那些材料都煮熟了。

“第三道菜。居然隻用了二十分鍾……”

就在這個時候,不知道誰看了看時間,然後說了一句。

聽到這個聲音,所有人都愣了愣。要是說單純地炒菜,二十分鍾做完三道菜並不是很奇怪的事情。但是謝飛選擇的三道菜,除了荷塘月色之外,另外兩道菜都有點難度。無論是八寶乳鴿還是鮮肉釀虎皮尖椒。這兩道菜都需要另外準備材料的。

可是,謝飛居然可以在短短的二十分鍾之內就完成了這兩道菜。

“謝飛……真的是太厲害了。”熊偉钜看著謝飛的背影,臉色的表情變得苦澀了起來。

這個時候,他回想起一開始自己要挑戰謝飛,現在看來,那時候的決定根本就是一個笑話。而自己與謝飛的差距隻會越來越遠。