謝飛斜睨周子民一眼,一副恨鐵不成鋼的樣子:“輸?說實話我都沒想過你會輸,你可是我謝飛的徒弟啊。”
“可是……”
“禦龍堂的廚師,比賽開始絕對不會想到輸,哪怕是差距懸殊的比賽,也會抱著必勝的心比賽到最後,不然就算最後你贏了,也贏得不夠爽。”謝飛咂咂嘴,道,“我的比賽,都是關乎到我的生命,所以我必須贏,輸了等於沒命。你呢,你的比賽可是關乎到你的未來,你的愛情,輸了,就等於輸了一切。”
“嗬!”周子民一愣,瞳孔一縮,接著狠狠點點頭,“放心吧老師,我,我一定會盡全力,我一定會贏的!”
謝飛滿意的拍拍周子民的肩膀,雖然嘴上這樣說,但是實際上謝飛就沒打算一開始讓周子民贏,不是他不想,而是這太難了,絲毫不亞於一年進入禦龍堂的難度。
謝飛拿出手機,翻了翻通訊錄,最後幹脆直接上網搜了搜附近的菜館,很快,謝飛的目光就瞄準了一個名叫“到家東北菜”的菜館,這家菜館在附近的熱度兩年來一直保持在第一,足以說明這家店的火爆程度。
這家店的主廚是個叫做劉元的中年男人,五十歲左右的年紀,在他的履曆表上,並沒有寫他獲得過多少獎項,甚至連畢業院校都沒有提,隻有兩行字,第一行是國家特級廚師,第二行,則是“曾挑戰禦龍堂第六十九名,失敗”。
第六十九名?謝飛思索了一下,卻沒有想起來排名第六十九的是誰,禦龍堂一百名廚師,後五十名經常會出現調動,誰也沒辦法準確的記住這一百多人的名字和資料。
不過,這個叫劉元的廚師既然敢挑戰禦龍堂的廚師,那說明他肯定有兩把刷子,是個廚藝高手。
在網上搜索了一下這家店的招牌菜,不愧為東北菜館,招牌菜全都是地地道道的正宗東北菜。
說起東北菜,實際上東北菜並不在華夏八大菜係之中,不過卻也是八大菜係之外的一大菜係,即使在遠離其發源地的南方、西方各省,東北菜也能像木棉花一樣,開得熱烈、豪邁。
東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃鬱、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於溜、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,以溜、炸、醬、燉為主要特點,東北菜講究吃的豪爽,吃的過癮,這就導致東北菜的香、味非常出色,卻在“色”上稍微遜色,比不上前麵的八大菜係。
在這家東北菜餐館裏,排名第一的是東北菜醬骨架,醬骨架是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯,啃起來很有快感,讓人回味無窮,所以很受大眾歡迎。
第二的則是地三鮮,第三是鍋包肉,都是地道的東北菜。