第548章 竹香海參(1 / 2)

“那你總不能去做一些小眾的菜吧?別說觀眾了,恐怕裁判都不會買賬的。”

“說的也是啊。”呂輕侯點點頭,目光從一種謝飛不認識的材料上收了回來。

瑪德,真險!謝飛吐出來一口濁氣。

“那,不如做龍蝦吧,這東西的做法倒是挺多的,也能夠體現出廚師的水平。”呂輕侯伸出手指點了點冰櫃,笑嗬嗬的說道,說完,還不忘轉頭朝旁邊的人露出一個笑臉。

“龍蝦好啊,這個我也會做。”謝飛連忙點頭,卻見麵前的呂輕侯正要露出笑臉的表情突然一僵,謝飛眨巴眨巴眼,伸手在呂輕侯麵前晃了晃,“呂前輩?你怎麼定住了?”

“你,你跟著我幹嘛!”呂輕侯一張臉立即變成了豬肝色,沒好氣的瞪著謝飛,這小子跟他對話了好幾句,他才發現是謝飛!

“學習怎麼選材啊,您想碾壓我,那我想最了解我的人還是我自己,不如我幫您選些適合碾壓我的菜,您覺得如何?”謝飛睜大眼睛,萌萌的眨眨眼問道。

“不需要!”呂輕侯一甩袖子,轉身離開,轉身後還不忘加了一句,“別跟著我。”

謝飛悻悻的摸摸鼻子:“你又不是美女,我跟著你幹嘛。”

這一次,呂輕侯選擇的快得多了,他沒有選擇魚類,也沒有選擇一些小眾的海鮮,他在蟹類上猶豫了一下,最終竟然撈了一把海參。

海參……謝飛蹙起眉頭,上百道海參的菜肴便在他的腦海中出現。

拿到主料,呂輕侯又選擇了一些配料,其中包含了鮑魚肉、幹貝、大蝦仁、魚肚、蹄筋、生魚片等等幾十種材料,不過除了個別幾種之外,其他的都是些幹貨,烹飪前要先水發一下才行,而在現在這種情況,比賽時間隻有兩個小時,他想要水發,就隻有采用溫水煮出來,這樣,幹貨沒有辦法充分的吸取水分,在口感上就要大打折扣。

不知道這老家夥是怎麼想的。

謝飛撇撇嘴,開始思量自己的菜品。

剛才經過周福慶等人的演講和他的演講,開始比賽的時候就已經十點四十了,兩個小時的比賽時間,意味著他們要在十二點四十左右做出這兩道菜,而這個時間,恰恰又是午飯的時間。

謝飛抬眼朝周福慶看了一眼,周福慶也恰好看過來,四目相對,謝飛的眼神中竟然多出來三分謝意,看的周福慶沒頭沒腦的。

作為從部隊中出身的謝飛,而且還在民間進行過許多銷售實踐,謝飛深知中午時間對人來說是有多麼重要。不是有那麼一句彥語嗎:早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。

午餐中的營養,往往要跟隨人體一整天的時間,午餐才是人體一整天的力量來源,午餐吃不好,就會導致人體在這一天餘下的時間裏,有一大部分的狀態都會不太好。

不管呂輕侯要做的是什麼菜,憑他的那一點原材料,想要讓三個評委都能感到飽腹感,是根本不可能的。