十五分鍾後，一道地道的老燕京涮羊肉入席。
由於火鍋的特殊性，所以四位評委隻能起身，來到鄭雙雙的廚房，親自品嚐鄭雙雙的作品。
老燕京涮羊肉，最大的賣點自然是涮羊肉，所以一上來，潘世明就立即嚐了一口涮羊肉，羊肉在火鍋裏轉一圈，撈出來就已經是七八成熟的美味，沾上醬汁塞進嘴裏，燙、嫩、爽滑，嚼上幾口咽進肚子裏，這在陽春三月還有些微涼的天氣裏，簡直是再好不過的美味。
可惜，鄭雙雙是第一次做這道菜。
火鍋，可謂是最簡單的菜之一，不過這最簡單確實相對來說的，如果你有備好的火鍋底料，那自然是沒得說的。可是節目組的要求，是不能用那種成品的，鄭雙雙隻能現場電話求援，靠著電話另一端的經紀人一步一步的教做火鍋底料。
但是，說不定那經紀人都是跑到網上搜索出來的菜譜。
這道老燕京涮羊肉，材料那肯定是滿分的，各種涮菜應有盡有，而且羊肉也是直接在星級酒店買來的各種材料都處理的非常好。不過火鍋最重要的可不是這些食材，而是火鍋的底料。
鄭雙雙熬製出來的這份鍋底湯，味道實在是讓人不敢恭維。
老燕京涮羊肉，清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美，吃起來是羊肉最鮮嫩的味道，口感很棒。但是鄭雙雙的這道老北京涮羊肉，卻似乎大大增加了這羊肉的膻味……
四位評委不由麵麵相覷，就連莊遜，也是一頭霧水的看著其他三人，因為鄭雙雙正滿眼小星星的盯著他，似乎期待著他給她打高分。
開什麼玩笑，他莊遜在華夏生活了許多年，根本就是個華夏通，作為華夏菜的代表菜之一，火鍋他又不是沒吃過。而鄭雙雙的這道菜，明顯落入了火鍋之中的下成，鍋底湯難吃至極。
而作為在場廚師中位置最高的謝飛，則成為了被其他三位評委矚目的對象，項維龍潘世明莊遜都不約而同的朝他看了過來，期待著謝飛的評價。
謝飛朝項維龍三人鄙夷的看了一眼，又看了看麵前一臉期待的鄭雙雙，微微蹙了一下眉頭。
作為娛樂圈的話題女王，鄭雙雙無疑有著無數的粉絲，如果在這種綜藝節目中直接指出鄭雙雙的不足，就算鄭雙雙表示理解，她的粉絲也不會善罷甘休的。更別說，如果她表示理解，那她的粉絲們就可以更加理直氣壯了。
謝飛摸摸鼻子，這個評價還真是十分不好給，所以幹脆就不評價了。
謝飛朝鄭雙雙聳聳肩，轉身走回評委席。其餘三位評委與謝飛的動作保持一致，這三個家夥都在等著謝飛拍板，他們也不是傻子，其實隻要鄭雙雙做的菜勉強過關，他們就可以讓鄭雙雙晉級，同時也能提升一下明星廚房在鄭雙雙的粉絲心目中的地位。
可是，偏偏鄭雙雙這道菜做的那麼差，如果跟周慧文的芒果鱈魚比起來，那簡直是一個天上一個地下。