美麗的豌豆花
在這個美麗的季節裏，有很多花兒在爭奇鬥豔。萬物在萌動著，到處一派欣欣向榮的樣子。春天是花的海洋，走在鄉間的小路上，到處飄散著一股股清香，透過新翻泥土的氣息，廣袤的田野裏，到處在傳播著新的希望。
穿越在阡陌間，隨著彩蝶的翩翩起舞，追著嗡嗡叫著的蜜蜂。我一路踏青而行。在綠瑩瑩的菜地裏，我發現很多清新淡雅的荷蘭豆，也就是豌豆花。
豌豆花十分嬌小柔弱，它們伸著細嫩的脖子，或羞澀、或謙卑、或忍讓地掩隱在那一片片青翠盎然的葉叢中。淳樸自然，沒有絲毫地矯揉造作，淡然從容地綻放著。漂亮的豌豆花，有著粉紫的、豔麗的顏色，有淡藍的大花瓣，花苞的小花瓣包著土黃色的圓而濕潤的蕊，海星足狀嫩綠的托，擎著這小可憐樣花的是一片中綠色的水芋形葉子，葉子上麵的葉脈象年輕人垂下的手背上的靜脈曲張，這感覺很是嬌嫩，你看著這樣的花葉兒，心裏不免為它嬌柔的外表，無由的生出許多柔情和愛惜之心。
豌豆葉和新鮮的豌豆角都是我喜愛的蔬菜。平時也很喜歡用溜圓的豌豆潤色點綴我的廚藝。它柔弱淡雅的花容和風骨。讓我震驚，也讓我慚愧。大自然中許許多多植物精靈，默默無語地陪伴著我們；養育著我們，它們在描繪季節的同時，觸擊著我們的心靈。引導我們崇尚它們的精神，它們的風骨，它們的品格……如蘭、如菊、如梅、如竹，亦如豌豆花。
一路采擷著春天的故事，拍攝著春天的爛漫和深情。我的心一直在感悟著生命的價值，生命在這滾滾紅塵中顯得那麼脆弱。又是那麼的頑強。花開花落，春華秋實裏我們體會著生命的輪回，生命的意義。我們更應該懂得珍惜多麼可貴的生命。上蒼給我們的生命隻有一次，讓我們好好的把握自己的光陰，讓我們的生命也美麗燦爛一場。也是值得驕傲的事吧？
我記憶中的艾香
走過小吃攤前，看著幾個小姑娘圍著賣糍的大嫂在等著她做艾糍粑。看著那翠綠的艾糍粑水靈靈的樣子，惹得我也駐足，它們引動了我的讒蟲。
翻開記憶的扉頁，煙花三月，清明時節，母親在每年的掃墓前後，都會叫我去田埂邊、荒地裏、水渠旁采摘些艾葉來做糍粑吃。聽學過中醫的母親說：艾可以避邪和驅寒。有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。曆代醫籍記載為“止血要藥”，又是婦科常用藥之一，治虛寒性的婦科疾患尤佳，又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時可防治產褥期母嬰感染疾病，或製藥枕頭、藥背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等；艾葉曬幹搗碎得“艾絨”，製艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全萆作殺蟲的農藥或薰煙作房間消毒、殺蟲藥。嫩芽及幼苗作菜蔬。
艾糍粑的工藝雖然不是很複雜，但是火候拿捏要非常到位，時間稍微多過一點，蒸出來的糍粑就會由綠油油的翠變成難看的黃綠色，影響美觀和食欲。
做艾糍粑的第一步：是先挑出艾葉裏的精品，越嫩越好。把那些黃葉老葉扔掉。留下嫩葉和艾葉心，用清水洗幹淨，稍微晾曬。第二步：是最關鍵的一步。把艾葉放進早已經燒開的水裏煮熟，然後迅速撈起，放進涼水裏泡去艾葉裏的苦味。這時滿屋都飄散著艾葉的芳香，我常常起勁的做出深呼吸狀，惹得母親笑罵我是小讒蟲。有鼻子特別尖的鄰居，大老遠就嚷道；來吃艾糍來了哦。
泡了艾葉的水，母親老是會留著讓我們洗澡。第三步：是把堿水均勻的撒在糍粑和艾葉上，然後用力把它攪拌成團。把先準備好的餡配料擺好，一般都是用白糖芝麻花生做餡。手巧的鄰居一起幫忙包起糍粑來，糍粑一般包成小土豆大小，一口一個吃起來才開胃。第四步：就是上籠蒸熟了。蒸糍可是大有奧妙的，火候決定全局的成敗。往往能做出翠綠色艾糍粑的都會被鄉親們評為巧手媳婦。