蓊菜，既可以長在旱地裏，也可以長在水澤裏。青綠綠的，枝椏秀挺，很好看。是鮮蔬裏頭顏值不錯的。通常一把一把地綁在一起賣。
霧山的人愛吃這個，清炒、熗炒、涼拌、做湯、下麵，都可以。一度我還納悶兒，不就是普普通通的菜麼？至於這麼愛吃。
但有些事情沒辦法，就像你到黃山必定看雲海，去了故宮要逛珍寶館一般。蓊菜，算得上是霧山的特色。人們習慣它，熱愛它，也從不停止地吃掉它。
比如，會有人把它栽進屋門前的石窩裏頭。其實就那麼一株，吃也沒法盡興還得又洗又擇地多麻煩。但它那麼長在石頭窩子裏頭，好看，真心好看。
石窩古樸，蓊菜青綠，映襯得有些荒野意趣。仿佛此時人不在鬧市，而是在山中。
不過，要是誰掐了一株去，估計這景致就被糟蹋了。不過還算幸運，至少現在還好好的。