因著每日隻排五十桌，這預定的冊子足足排到了半個月以後。一時之間，整個京城裏頭的酒樓都有些眼紅這鳶月樓。
鳶月樓中同時推出了玉賓牌製度，類似於現代的會員卡，宴請的客人可以得到一張玉賓牌，以材質分為上中下三等，每次消費計賬，在玉賓賬上放兩百兩銀子即打九折，放五百兩銀子即打八折，放一千兩銀子即打七折，賬目上的銀兩可以在每次吃飯時折抵。
每消費五十兩銀子賬目上便可多添一兩銀子，消費一百兩銀子便可送一道招牌菜品。
這樣的製度叫人新鮮，也叫那些囊中羞澀的人望洋興歎。如此一來，隻有京城之中的大富之家，才能成為鳶月樓玉賓冊上的玉賓了。
忙活了幾日，左思鳶沒想到這酒樓的生意竟會這麼好，一時之間一個人當兩個人使，忙得腳不沾地，喝口水的工夫都找不出。
晚間好不容易關了酒樓，左思鳶累得連走路的力氣都沒有。主仆幾人關了門，茶香輕輕替左思鳶捏肩捶腿，新請的賬房先生晁明撥弄著手裏的算盤對賬，越對眼睛裏頭的光彩越盛:“小姐，這短短三日的工夫，除開材料和人工的花費，咱們便已經淨賺了六百兩銀子！”
六百兩？
幾人麵麵相覷，俱是一喜。
想不到短短三天就回了本，左思鳶也覺自己做夢一般。
“既然有了這些銀子，不如就再添些人手。”左思鳶喝了一口茶，“再貼個告示出去，招兩個信得過的廚子回來，廚房裏頭人手不夠。”
“還有，咱們如今在城南，也該在這間物色一個新宅子了。茶香，你這幾日就在這附近留意著，看有沒有合適的，先不用著急，再過幾日進賬多了，手頭更寬裕。咱們找個大點的，住著也寬敞。”
左思鳶將心中的盤算一個個數出來，她自個講著起勁，周嫂子茶香幾人聽著也欣喜:“還有，左氏粥鋪，我也打算引過來。那處的不用丟，隻再招幾個人來教了手藝，酒樓早上也將早飯生意做起來，才不浪費了這麼大的地方。隻是這鳶月樓來的人，又比那邊的寬裕些，自然不願意和那些鄉野粗民在一起，因此這邊的早點要做得精致些，定價也要更高，至於菜品，我還得琢磨琢磨。”
有一個詞，叫對症下藥。左思鳶想做掙錢的生意，她開酒樓，再不跟以前開粥鋪一樣，她的目標客戶便也跟開粥鋪時不同。
如今的鳶月樓，做的是中端生意，口袋裏有些銀錢的，或許都能在鳶月樓裏一飽口福。可是這地方是在京城裏，京城裏遍地達官貴胄、富紳闊賈，他們口袋裏頭的銀錢讓人難以想象，若是不做他們的生意，簡直是可惜了銀子。
左思鳶的願望，是攢了錢以後，再在京城中最繁華富庶的地方開一家真正的高端酒樓，隻服務那些上層貴族和富足商賈。
隻是這個想法她還沒有告訴他們，做事得一步一步來，鳶月樓的招牌打響了，在這京城裏站穩了腳跟，才好往更遠更高的地方謀劃。
周嫂子大柱幾人沒想到開酒樓來錢這麼快，他們的月錢也翻了一番，個個激動不已，躺在床上翻來覆去地睡不著，慶幸自己跟了個好主子，往後都能過上好日子。
鳶月樓開了半個月，因為每日隻限五十桌，也未見多忙亂，倒是早點生意一做，看起來倒比晚間更加火爆。
茶香物色了幾番，因著這地段不錯，倒是難得尋到什麼合適的屋子要出手。又因鳶月樓中太忙，一來二去也耽擱了下來。
因此，每日閉戶以後，幾人還要往家中趕，本就筋疲力盡，倒是徒添了麻煩。
廚子招好上了手，左思鳶便清閑了不少，倒是有了點女東家的樣子。鳶月樓裏間有幾間客房，許是原來的樓裏頭還做過客棧生意，左思鳶將幾間客房改做包廂，留了兩間改造一番，做休息的所在。
一間廂房裏頭燃了淡淡的蘇合香，垂了杏色的蝴蝶花折枝簾子，左思鳶繞了一個圓月髻，斜插一隻雀鳥點翠銜紅珠簪子，瓔珞蘇子垂在她的額前，更襯得肌膚塞雪。
茶香剪了一隻插瓶裏頭的新鮮芍藥插在左思鳶鬢上，一時之間竟然看怔了眼，笑道:“我的小姐，我今兒才知道，什麼叫做人比花嬌！”
左思鳶啐她一口:“你的小嘴現在真是越來越甜了。”
“別的不說。”茶香細細打量了一番左思鳶，“小姐如今越發有從前在家裏頭的風範了，嫁去李家以後，成日的跟著他們受苦，好日子未過幾天，隻將人蹉跎了。如今小姐這神態儀表，便說是未出閣的閨秀也沒人不信。”