宋大娘家很熱情，還找來幾個德高望重的老頭陪我們，麻子大爺在那裏和老頭們說著話，這時傳來剁雞的聲音，那時候還沒有專門殺雞的商販，必須得自己殺雞、自己收拾，菜刀剁雞砰砰有聲，用地鍋炒雞，香氣四溢，還是那句話，誰家吃頓雞，半個莊都知道。
老頭們的話題有時候有時很呆板，我在屋裏覺的無聊，就到院子裏玩，而二怪因為摔了那一下子，在屋裏不好意思出來，這個時候，恐怕沒有心思想著說媳婦了。我到了院子裏，正好看見宋大爺燒鍋，宋大娘在那裏炒雞。燒地鍋炒菜，一般都是兩個人一起，可以增進夫妻間的感情，這種和諧的做飯方式，小青年當中基本看不到了，因為大家都用上了煤氣，做飯炒菜一個人就行了。
我喜歡看著大人炒菜，因為覺的大人們炒菜，是一種藝術，在鏟子的揮動下，美味佳肴就出來了。宋大娘從盆裏鏟出一大塊乳白色的豬油，放在大鐵鍋裏，油在大鐵鍋裏慢慢的融化，這時會傳來豬油特有的香氣，說實話炒菜還是豬油香。宋大娘等油溫高了，就把雞肉放進去翻炒，地鍋炒雞火足，生肉很快就被熗出香味，等把雞肉塊炒成了金黃色，宋大娘再放上幹辣椒和蔥薑，然後再快速的翻炒，雞肉香加上辣椒的香氣，一下子變的濃鬱起來。
俗話說要拉饞，椒子鹽，魯南的習慣就是這樣，做菜雖然沒有川菜辣，但也是辣味十足。宋大娘炒著菜，讓宋大爺去把花椒醬端來，宋大娘說的花椒醬是鄉下自己做的，用的是長毛吃不了的煎餅，我們那個時候，鄉下人會過日子，長毛的煎餅舍不得扔，而是讓煎餅自然發酵，待發成長長的毛毛以後在太陽底下曬，把煎餅曬幹。然後放在盆裏，加上鮮花椒和熬好的鹽水，倒在一起攪拌均勻，放在在太陽底下暴曬，等裏麵的水幹的差不多了，就成了花椒醬。這樣的醬花椒味濃鬱，麻勁十足，炒小土雞，那是絕對的美味。
宋大爺把醬端來，宋大娘鏟了一鏟子放進去，醬香讓雞肉的香味，瞬間爆棚，一時間麻辣鮮香，各種味道彙聚在一起，讓整個院子都飄起雞肉的香味，炒雞的香味引來幾個莊上的孩子，他們躲在門外，伸著脖子朝院子裏看，有的口水都流出來了，我看那些孩子，臉上抹的跟唱戲的似的，比二怪有過之而無不及，我想過去逗逗幾個孩子，沒想到一過去幾個孩子一溜煙的就跑了。
宋大娘把炒好的小雞，直接盛進盆裏，讓宋大爺端上去，剩下的雞肉，盛在一個盤子裏，我看著盛的雞肉，也許是自己留著吃。山裏重視規矩，婦女不準上桌子陪客人吃，得客人先吃，當然這個風俗不是太好，現在我們這裏已經沒有了。
我正想著，忽然門外傳來口號聲，“人有多大膽，地有多高產。三年超英，五年趕美。與火箭爭速度，和日月比高低。”
是一個老太太的聲音，不過口號響亮，我趕緊看去，隻見在大街上來了一個人，穿著一身破的不能再破的黃軍裝，就是早些年帶著紅領章的軍裝，那軍裝上的紅領章都快沒有顏色了，蓬頭垢麵，頭發上沾滿草屑，戴著一頂黃軍帽，長的有些嚇人，兩隻眼睛布滿血絲，看上去有些恐怖，滿臉的皺紋，臉上的泥土都把皺紋填滿了，嘴唇發黑，不知道是本來就黑，還是不洗臉染的顏色，
她手裏拿著一個搪瓷缸，另一隻手拿著一根拐杖，腰已經有些彎了，她到了門口，沒有理我，而是大聲的嚷著：“大鍋飯，大鍋飯， 到點咱們就吃飯。開飯了，開飯了，我快等不及了。”
我一看明白了，這個女的是一個瘋子，這時宋大娘一聽那個瘋子喊，就趕緊的把雞肉端出來，說了聲：“主任同誌辛苦了，今天食堂吃雞。”
讓我沒有想到的是，那個老太太一挺腰身，擺擺手說道：“不辛苦，不辛苦，隻有大幹、苦幹，才能跑步進入社會主義。”
剛說道這裏，她一看到宋大娘端著雞出來，就瞪著兩隻眼睛看著雞肉，嘴裏流著口水，伸出又黑又髒的手，用手捏起一塊雞肉就往嘴裏塞，一邊吃一說說：“還是人民公社好，吃大鍋飯不要錢，公共食堂萬歲。”
宋大娘搖了搖頭，把雞肉倒進搪瓷缸裏，她並沒有對宋大娘說聲謝謝，而是自顧自的啃著雞肉，一邊吃還一邊含糊不清的說著什麼。就在這時胡同裏來了一個抱小孩的婦女，那個小孩一見那瘋子老太太，嚇的“哇”的一聲大哭起來。