第二百五十二章 阿姨(1 / 3)

“冷西風,你就是一個徹徹底底的卑鄙小人!”

看著他的背影,段天暗罵道。

不過對付這種卑鄙小人,還不能用同樣卑鄙的手法,因為你不知道他可能從哪方麵入手,給你個突然襲擊。

唯一能做的,能正大光明做的,就是做好可能的防範準備。

段天立刻召開了一個動員大會,要求各部門引起重視,更要嚴密防範食品安全這一塊兒,不能讓任何有毒的東西“溜”進廚房;會議精神一出來,立刻全公司都動員起來了,食品安全問題被提高到最高級的戒備狀態,有意無意地,僅在一天時間,大家都以“今天你查毒了嗎”作為見麵的第一句話了。

“哎,我說藍師傅,和你說幾次了,這沒經過消毒的原料是不能放在切墩旁邊的!那邊不是有個原料儲存處嗎?再放可不行了!”

藍師傅從公司成立之日起就擔任後廚總管,買菜、洗菜、炒菜等工作,領著一個徒弟就都能搞定;自從廚房來了位新總管後,就和以前不一樣了。

以前沒有這麼多的規矩,廚房也算挺衛生的;可這位新總管到來後,出現了變化;這新總管也不怕油煙子膩,從早到晚都呆在這裏,盯著兩個人看,有一點兒問題立刻喝令停手,直到問題解決後才能進行下去。

所以出現了幾次飯菜晚了十幾分鍾的事件。

今天又是這樣,因為昨天早會對食堂提出了正式的要求,新總管有了更大的發揮空間;僅消毒一項就占用了近兩個小時,又沒提前打招呼,結果把買菜的時間給耽擱了;等藍師傅買菜回來,已經是往日把菜下鍋的時間,他一著急便把菜放錯了地方。

“夏,夏總,這今天時間有點兒不夠用了,我也注意到了,這菜大家都買,賣菜的又是熟識的,應該沒什麼大問題——”

“藍師傅,還有你小高兒,你們兩個先停下,我說完再幹活!晚個十分八分的沒什麼打緊的!”

“夏總,現在開始做就已經晚了超過十分鍾了,您再說幾句,就不是晚十分八分的事兒,您看,能不能等我們把飯菜做好了,您再指示?”

“那怎麼行?思想沒統一打不到標準,做出來的飯菜怎麼能達標?不行,一定要把思想問題先解決掉,回頭再說做飯的事兒!”

“夏總,這——”

“不用這,那的了!看來你們的思想才是大事兒,才是問題的症結所在!今天這樣吧,我出錢叫外賣,把你們做飯的時間全省下來,咱們幾個專門兒討論食品安全的問題!看來不把會議上段總的精神再次解讀一遍,你們的思想是無法解放啊!”

藍師傅立刻嚇了一跳,小聲道:“夏總,我們材料都買好了,就差動手做,您,我們還是做吧,外賣——”

“外賣怎麼了?有食堂還叫外賣你們心裏難受是吧?上完這堂課就不會了!我花錢,你們不用擔心扣掉工資的事兒!”

藍師傅嘴唇翕動幾下,沒有說出話來。

這主管廚房的夏總正是夏雨,打電話叫了幾十份外賣,還全是要的好飯好菜,讓他們直接送到各個辦公室;自己有事兒開會,一會兒可以到後勤辦公室取錢。

然後她開始給藍師傅師徒二人上課。

這堂課從食品安全的第一課講起;夏雨引經據典,從食品衛生與安全的關係開始,講綠色無公害,講食品的相生相克,最後講到了食品保健;把師徒二人講得越聽越害怕,中間直插話問,早餐午餐盒晚餐的搭配到底怎麼樣才行。