“相逢何必曾相識，相識何必又相知，相知又何必相望。”
“嗯，懂了，留著神秘感，嗬嗬。”
……
這次聊的非常有感覺，應當算是一路人，可石磊的目的是想了解她的真實身份，偏偏人家一點都不透露，什麼父母在加拿大，根本就驢唇不對馬嘴了，肯定不是佳佳，也許自己對佳佳的思念重了些才誤會了。好吧，就當普通網友吧，別說還挺聊的來，她不做作也不盛氣淩人，不媚好也不深沉，也許可以成為一個虛擬的知音！如果在現實世界，石磊斷然不會再想跟誰打的火熱，那麼多年也夠了，不想再搞一些麻煩的事情。而網絡似乎是他目前最好的心靈寄托，畢竟大家都不認識，話語輕重些都不大要緊，又排解了內心的寂寞和孤獨。所以石磊隻要有空上網都會跟夢月聊兩句，而她也總是在線，因為手機上就下載了QQ，兩個人好像是相識多年的老朋友，很多時候很默契，有時他想講的她已經講出來了，就像當初跟秦園在一起，或者是佳佳。石磊有的時候感覺自己很幸福，在QQ群裏可以看見秦園的動態，而常把夢月錯覺成佳佳，感覺她們一直都自己的身邊，那種感覺非常的好！
網絡生活隻是石磊生活中一小部分而已，他整天還要奔波勞碌為糊口，或許是為房子而奮鬥。手抓餅店雖然生意還行，但距離當初考察的時候還有些差距。當初想平均能賣兩百個一天就好了，能賣七百塊一天，可以說便可以淨掙三百塊，而請一個人做最多隻需一百塊一天，然後可以多開幾個店，自己豈不是不用幹活了嘛？到處收錢就行了。想得倒是挺美，但半個月下來，好像平均營業額五百還不到。但石磊早就想好了對策，他開始時就發現了人家都有帶著別的東西做，比如奶茶、烤腸、炸雞腿等，隻是因為開始時什麼都不會，也來不及做，所以根本沒有辦法做那些，現在得漸漸的開始要上了。
早有耳聞奶茶這東西利潤很高，用腳指頭想想也能明白，這用水做的東西肯定能掙錢啊，水多水少的事情而已。可是一了解也是讓人驚訝不已，品牌的奶茶店，加盟費、店麵、裝修、設備等加起來起碼要十幾萬呐！別說開不起，開得起那麼小的地方也不行啊。隻不過想帶帶而已，而且經過這階段的觀察，光彩街那裏的消費水平比其它地方要低一些，大多數以外來務工人員為主，邊上的一些店麵也都賣些便宜貨，所以品牌的肯定不能做。不能加盟品牌奶茶店，又沒有人教你做，石磊隻好自己摸索。首先他在網上查資料，又去批發市場的店裏打聽，買回來一些材料做實驗等等。
據石磊搜集的資料來看，所謂的奶茶是一點兒奶都不含！是用紅茶水對上一種叫植脂末的氫化植物油做成，因為用牛奶做反而非常的難喝，這東西做卻口感順滑的非常好！石磊也懷疑做這事不大好，可人家都那麼弄，每年銷量幾億杯的成份也是這玩意，雖然說沒有什麼營養價值，但也不會吃壞人，大概就跟可樂、冰紅茶等飲料一樣吧。最傳統的方法是把水燒開，然後放入茶包泡好紅茶，再放入植脂末煮開即可。現在很多品牌都直接煮好了茶水，然後有人要了放入植脂末衝泡一下，這樣的做法雖然省事，但口感沒有傳統的方法好，因為溫度不夠，所以沒有那麼香醇。
石磊買了材料回來搞試驗，因為茶的厚度和植脂末的用量都要摸索，還有要得出準確的成本，也好定價。還有去了不少奶茶店買來奶茶品嚐，最後找到自己需要做的味道。還好，功夫不負有心人，石磊調出來的味道還不錯。可問題馬上又來了，餅店太小根本沒法煮，最後隻好在家裏煮好灌到熱水瓶裏帶去。可熱水瓶放在箱子裏再放到電瓶車拖過去，非常危險不說，也不一定能全部賣完，而且到下午也就不熱了呀。最後他們覺得還是用速溶的吧，也就是賣來奶茶粉，有人要就用開水衝一杯這樣子。石磊又去做了兩個廣告寫真貼上，價格比外麵的奶茶店要便宜很多，他的原則就是做老生意，絕對不會掙超過一半的利潤。接下來石磊又去搞了一個封口機和烤腸機，雖然開始時都不大會用，但摸索幾次就會操作了。以石磊的話說膠印機十萬個螺絲拚起來的機器，他能拆散了再裝起來，這些隻是小兒科而已！自此，手抓餅店的建設就暫時告一段落了，接下來該忙惠購市場那裏的事兒了。