這對於石磊來說雖然不是什麼釜底抽薪的事情，但影響還是有一些，明顯的感覺到了營業額在下滑。人們老吃一個東西，總有吃膩的一天，總要換換口味，這也是沒有辦法的事情。老花聽說人家是賣煎餅果子，非常客氣的把店麵租給了人家，還給通了水，因為他似乎跟石磊有仇，就是要坑他，這回終於能夠幸災樂禍了！這煎餅哥也是牛逼了，竟然抽著中華賣煎餅果子！他每日也能賣一百來個煎餅果子，每個能掙兩三塊錢，算起來也有靠近一萬的月收入，再加上磨些豆漿賣，應該說收入非常的可觀！而他說自己的收入不靠這個，他在鄉鎮上有個靠一百平的遊戲室，因為最近查的緊，才找這臨時的活計幹幹，這是辛苦錢，他才不願意一直幹這個呢！
石磊對他的話自然不大相信，這是在麻痹自己呢！同行是冤家，看那家夥也是老江湖了，能安的什麼好心？不過石磊不會小心眼兒去跟人家過不去，該打招呼說笑還是打招呼說笑，起碼不會讓人看出來有什麼不對，當然煎餅哥也是如此，大家麵上挺和睦，各做各的生意，但內心還是不會巴不得對方好。石磊麵對競爭還是在暗暗的想辦法，他主要還是要從自身開始，增加店的競爭力才是最重要的事情。於是他不得不開始實施之前的構想了，要升級成為飲品店。
花錢請人重新做了門頭和廣告燈箱，同時店裏的操作台等也換成了不鏽鋼，又推出了很多款特色的飲品，添置了甜品展示櫃等。雜七雜八花了靠一萬塊錢，這也是除去繳房貸和有計劃的還賬後，省吃儉用存下來的一點血汗錢，雖然有些舍不得，但那也是必須要花的，否則就會被市場淘汰！這裏不僅是要麵對同行的壓力，還有人流流失的壓力。之前這附近有很多廠子和企業，現在大都搬去了鄉下；還有城市越來越大，人自然也就分散了；最重要的是人們生活習慣的改變，現在是網絡時代，足不出戶便可衣食住行手到擒來，逛街的人自然少了很多，天一黑基本就沒什麼人了。銷售量上不去，隻好在單價上動腦筋，或者讓顧客重複消費，所以石磊把店搞的上檔次些還是有必要的。之前飲品隻是作附帶性的產品，慢慢的變成了主打，飲料的利潤比較的高，所以店裏的經營狀況還能說的過去。
給石磊幹鍾點工的周姐提出了不做，不是因為她吃不了苦，他們酒店重新裝修了，所以她要上白班，自然就不能再到石磊這兒幹活了。那怎麼辦呢？隻好重新招人，這應該不是什麼很難的事情。現在工人工資都在漲，石磊這兒一千塊的工資顯然沒有多少的吸引力，招人已經沒有之前那麼容易了。不過石磊並不著急，他相信還是能夠找到打下手的人來著，隻是時間的問題。
果然不假，兩天之後便來了一個婦女詢問。應該說一定要來幹，不談工資多少。她叫高舒華，四十歲不到的樣子，石磊剛開店那會她便經常來買餅吃了。那時候不僅是因為較好的容貌惹的石磊注意，還有為人比較的熱情開朗，時常的會閑聊幾句。後來有一段時間沒有看見她，應該是結婚生孩子了，再見時已經不敢相認，因為她的變化實在是太大了，生過孩子後走樣太多！如今是孩子上幼兒園了，閑著沒事就想找點活幹幹。
石磊覺得她來這兒幹活就是個笑話，她是本地人不說，在家都不幹活的人，在自己這裏能幹嗎？況且她去日本留過學，還是研究生學曆，來給賣餅的打下手，真是開玩笑！而高姐說父母年紀大了，老公又在外地工作，所以孩子沒人帶，這裏隻要三個小時，剛好能來幹一會兒，也不至於太悶，錢不錢的倒是無所謂，父母的退休金每個月靠近一萬呢！他們也要人照顧不是？既然都認識，石磊也不好直接回掉人家，隻好答應讓她來試試。
高姐幹活的確不行，但人挺好，積極性也很強，不時的還幫助石磊推銷，愛說愛笑的很是樂觀。石磊看著她那一雙從未幹過什麼活的纖纖玉手，著實有些不忍，不過人家願意你也沒辦；還有站在自己角度看，就算幹的慢一些，但過一陣子應該就會好了，所以就湊合著幹吧。這天下午石磊突然接到了堂兄的電話，說他已經身在龍城，要到石磊那裏去看看。石磊當然要表示歡迎，同時告訴他自己店裏的具體地址，讓他打的過來。