“怎麼樣，這些菜味道還可以吧？”顧明笑著問吃的滿嘴都是油的卓琳。
卓琳想這些菜哪是還可以啊，簡直是太可以了。
心裏雖然是這麼想的，但表麵上卓琳卻做出有些嫌棄的表情“馬馬虎虎，湊合著還能吃吧！”
顧明笑笑，也不去揭露卓琳內心的真實想法“那既然我做的菜味道還不錯，我們是不是可以簽約了？”
“嗯……”卓琳點點頭，然後將早已經準備好的合同拿出來“這是我讓人擬定的合同，你看看有沒有問題，要是沒有問題的話，我們現在就簽約！”
顧明拿起卓琳擬定的合同仔細地看起來，合同裏的條款很詳細，顧明找不出什麼毛病，便點點頭“沒有什麼問題，我們現在就簽約吧！”
簽好合同以後，卓琳主動向顧明伸出自己白嫩的小手“顧明恭喜你了，以後你也是我們梨園食府的一員了。”
顧明笑著跟卓琳握了握手“我相信這會是一個絕對正確的決定，梨園食府的未來一定會更加美好的。”
“既然現在你也是梨園食府的大股東了，那對於梨園食府的發展你有什麼看法。”
談到正事顧明逐漸收斂起笑容，變得嚴肅起來“我先問你一個問題，在開設梨園食府的時候，你對梨園食府的定位是什麼？梨園食府麵對的又是哪些消費人群？”
“定位高端奢華，主要麵對的當然是江州市那些高檔收入人群了。”
顧明搖搖頭，卓琳有對美食的熱愛和創業的激情，但還是太年輕了，對一些問題的考慮就可以看的出來。
“你把梨園食府定位為高端奢華沒有問題，但是如果一直保持這個定位不變的話，你的餐廳很難再獲得進一步的發展，而且你說梨園食府主要麵對的是高檔收入人群，這個概念也太模糊了，不夠清晰。”
“那你說應該怎麼辦？”
看著有些不服氣的卓琳，顧明接著說道“江州市絕對算是華夏的大城市，這裏的五星級酒店多不勝數，他們對自己的定位同樣是高端奢華，按照你定的這個路線，你的梨園食府主要的競爭對手就是以揚帆大酒店為首的老牌酒店，和以天藍大酒店為首的新興酒店，借助你們餐廳優越的地理位置和食物的精美，你們能發照到今天這個地步已經很不容易了，但這差不多也是極限了，接下來還想繼續發展，你們就要跟揚帆大酒店搶生意了。我問你，假如你是一個生意人，現在你要招待一位你的顧客吃飯，你說實話，你是選擇帶他去揚帆大酒店還是選擇帶他去梨園食府？”
“揚帆大酒店。”卓琳不得不承認現在的梨園食府比起揚帆大酒店的確是要低一個檔次。
“而且你說你對梨園食府的定位是高端奢華，但在實際打造風光的過程中，你們餐廳其實跑偏了，你看看這周圍的裝修，雖然不錯，但根本一點也不奢華。你去過揚帆大酒店嗎？”
卓琳點點頭“去過。”
“人家那才叫高端奢華，一個包廂中的屏風都是用大紅酸枝做成的，差不多得值幾十萬。我說一句實話，你不要怪我打擊你啊，你這餐廳所謂的高端奢華跟人家比簡直就是鬧著玩的。對了江州市的天鵝湖，你去過沒有？”