顧明笑了“我們把梨園食府的分店開在揚帆大酒店的對麵,根本沒必要花費那麼多錢宣傳,因為揚帆大酒店就是我們最好的廣告,這就像你如果是一個普通人,根本沒有什麼人關注你,但你要是跟哪位大明星扯上關係了,你的知名度很快就上去了,所以抱抱揚帆大酒店的“大腿”沒有什麼不好。除了剛才說的這兩點,我敢在揚帆大酒店對麵開梨園食府的分店還有一個更加重要原因,那就是質量。”
“做餐飲這一行業的,不管你的宣傳有多麼牛逼,最後都是要靠菜肴的口味來說話的。你菜肴不行,就算開業第一天來了一萬人,之後也會一個不剩的。我之前去過揚帆大酒店吃飯,他們那裏有一道特色菜是他們廚師精心研製出來的叫藥糕,因為我是中醫,從小就接觸各種藥材,所以當時我就說出了那道藥糕的配方,那個時候劉雅還在揚帆大酒店工作,在我說完以後,她緊張得不行,還以為是自己酒店的配方被泄露出去了呢!可見那道藥糕對他們揚帆大酒店有多重要,我不是吹牛,那道藥糕讓我來做,我至少能做出五種不同口味的,而且每道藥糕都還絕對沒有用料重複的。”
“揚帆大酒店不是把藥糕當成他們的殺手鐧嗎?我決定了,我們分店開業的一個月內,隻要到梨園食府來用餐,每桌都送一道藥糕,開業那天每桌還額外贈送一道藥膳菜單上的菜肴。對了我們現在不是有十道藥膳菜肴嗎?我準備再增加十道,一共準備二十道。我準備好之後就會把那些菜的做法發到你的郵箱,你注意查看。”
顧明說完以後,卓琳隻是呆呆地看著他。
顧明見卓琳走神了,就伸出他的手在卓琳眼前揮了揮“你怎麼了?”
“噗嗤……”卓琳這才回過神來,然後忍不住笑出聲。
揚帆大酒店把藥糕當成是自己的招牌菜,而顧明卻把要它當做贈品。
如果顧明真的這麼做了,毫無疑問是對揚帆大酒店的一次巨大打擊,而且會讓他們梨園食府名聲大增。
揚帆大酒店的高層要是知道了顧明的想法,一定會氣得吐血,卓琳想想就覺得可樂。