隨即王慶喜向顧明介紹道“一隻高品質的甲魚主要有三個特點。第一活動迅速，能靈活翻身，這表明它們沒有什麼傷病；第二背甲要有光澤度，這表示生長年份長；第三好的甲魚體較薄，不胖，表示活動量大，活動範圍廣。
顧村長，你看看我手裏的這隻甲魚，背部光滑油亮，簡直就像是摸了油一樣。你再看看它的體型，是不是也很薄？”
聞言，顧明看向王慶喜手裏所拿的甲魚，果然就像他說的那樣，這隻甲魚背甲光澤度很高，而且魚體較薄。
顧明默默地點點頭。
“嘿嘿……”王慶喜笑笑“顧村長，我再給你看點別的。”
說著王慶喜把他所拿的甲魚放到地上，讓它四腳朝天，背甲朝下。
隨後他說道“顧村長，你就好好看看這隻甲魚的表演吧！”
王慶喜所拿的甲魚被放到地上以後就拚命掙紮著，結果它三兩下就翻過身子了。
等甲魚翻過身以後，王慶喜做出一幅要追趕它的架勢，受到驚嚇的甲魚一溜煙就跑到棚子外麵了，那速度顧明看得都傻眼了。
“怎麼樣顧村長，我這批甲魚質量還是很不錯的吧？”王慶喜歡喜地說道“光看還不行，你不是說你沒有吃飯就跑到我這裏來了嗎？光說不練那都是假把式，我看我現在就抓兩隻甲魚做兩道菜給你嚐，你不就知道我這甲魚到底是什麼味道了。”
顧明原本就沒有吃飯，再加上心裏對這種用牛肉喂養的甲魚真的很好奇，就點點頭同意了。
隨後王慶喜樂嗬嗬地去抓甲魚做菜，顧明閑得沒事情幹，就自己沿著甲魚養殖基地逛了起來。
在王慶喜的甲魚養殖基地逛了兩個多小時，王慶喜也用兩隻甲魚做好了兩道菜。
王慶喜直接在外麵的空地擺上一張桌子，然後把菜擺上去。
“顧村長，趕緊過來吃飯吧！”王慶喜呼喚顧明。
顧明坐到王慶喜的對對麵，王慶喜在顧明麵前放一瓶啤酒“現在甲魚已經成熟得差不多了，我特意挑選了兩隻大的，來，你趕緊試試。我做的這兩道菜一道是小炒甲魚，一道是清燉甲魚湯。”
王慶喜如此熱情，顧明自然也不好再推遲。
隨後顧明拿起筷子夾了一塊甲魚送入嘴裏。
“顧村長，你覺得味道怎麼樣？”王慶喜迫不及待地問道。
“非常好。”顧明一邊嚼著嘴裏的甲魚肉，一邊回答王慶喜。
生於大家族，各種甲魚所做的菜肴顧明不知道吃過多少，但是王慶喜甲魚的味道的確要勝過他曾經吃過的那些。
得到顧明的讚同，王慶喜也高興地笑了。
隨後王慶喜又給顧明盛了一碗甲魚湯，讓他試試味道。
“王總，你用牛肉喂養這些甲魚的成本到底有多少？”顧明跟王慶喜一邊吃著甲魚一邊閑聊。
“以前我都是用那種黃牛肉和水牛肉喂養甲魚，這種牛肉價格太高，所以也導致我喂養甲魚的成本不斷攀升，不過現在我逐漸摸索出一種新的飼料配方，可以把喂養一隻甲魚的成本控製在十元到二十元之間。這樣一隻甲魚的喂養成本就減少了一半。”