顧明抬頭看了一下時間，現在已經過去十五分鍾，他還有五分鍾做第二道五味幹絲。
剩下的工作對顧明而言就簡單了很多。
做五味幹絲除了需要豆腐幹和土豆絲外，其他還需要榨菜絲、火腿絲、熟雞肉絲、胡蘿卜絲和香菜絲，不過這些都有現成的。
顧明快速將所有的原料都切成絲。
他將瀝幹淨水的土豆絲擺在盤中央，周圍再依次擺上榨菜絲、火腿絲、熟雞肉絲和胡蘿卜絲、香菜絲，最後在上麵澆上用醬油、煙、芝麻油和糖調成的碗汁，這樣第二道五味幹絲也就坐做成了。
顧明講自己的兩道菜擺好。
其實顧明所做的這兩道菜都是家常菜，別說是這裏的大廚了，許多家庭主婦也都能做好。
這兩道菜雖然很常見，但是想要真正將其做成極品卻需要不俗的刀工，顧明對自己的刀工非常有自信，這裏的評委都是專家，顧明相信他們可以通過這兩道簡單的菜看出自己廚藝的高低。
就在這時主持人喊道“各位選手注意了，我們還有兩分三十秒比賽就要結束了，如果大家的菜還沒有做完，這個時候一定要抓緊時間了。
顧明做好自己的菜以後，見還有兩分多鍾比賽才結束。
閑得沒有其他事情幹，顧明幹脆繼續拿出自己一開始使用的那塊磨刀石，繼續磨起刀來。
因為顧明的兩道菜已經做完了，顧明現在沒有什麼壓力，心情也顯得給放鬆。
放鬆之下，顧明甚至吹起了口哨。
其實這是顧明的一個習慣，隻要他感覺放鬆就會吹口哨。
但其他參賽選手聽在耳朵裏可就不那麼想了，比賽剛剛開始的時候顧明磨刀，還有不少人嘲笑他，現在顧明把菜做好了，其他參賽的廚師自然而然地認為顧明是在挑釁他們。
其他還沒有做完菜的廚師聽到顧明的口哨聲狠狠瞪了顧明幾眼。
但對於這一切顧明渾然不覺，他仍舊沉醉於自己的小口哨當中。
台下三位小仙女看著顧明的的樣子十分無語。
卓琳輕聲說道“有沒有跟我一樣看到顧明這幅模樣，很想上去狠狠揍他的？”
一旁的盧月跟何湘聽了以後，弱弱地舉起自己的手來表示讚同。
沒有再讓顧明吹太長時間的口哨，隨著主持人的一聲令下，比賽宣布結束。
之後按照順序，從一號開始廚師們逐個把自己做的兩道菜送到評委席上請五位評委品嚐。
而五個評委品嚐玩之後，先是簡單地點評一番，然後亮起白板為做菜的廚師打分。
這一流程進行得很快，沒過多久就輪到顧明把自己的菜端上去了。
顧明對自己做的這兩道菜信心十足，端起菜之後挺起胸膛就向五位評委走過去。
顧明把自己的菜放到評委席上，隨即笑著說道“這是我做的兩道菜紅燒獅子頭和五味幹絲，還請各位評委品嚐。”
菜端上去之後，另外那四個中年評委沒有立即品嚐，而是等江老品嚐過，他們才動筷子。