顧明站在自己的灶台前安靜地等待著，很快也就輪到他了。
顧明端著自己的三道菜，走到評委，微笑著把自己的菜放下“這是我做的三道菜菠蘿炒土雞、紅燒甲魚和蔥爆羊肉，請各位評委品嚐。”
江老笑著說道“顧明，按照大會規定每位廚師隻需在半個小時內做兩道菜就行了，你怎麼做了三道菜？”
顧明笑笑“是這樣的三位評委，我做完兩道菜的時候剩下的時間還比較充足，我覺得剩下的時間在那等著也是浪費，所以我就又做了另外一道蔥爆羊肉，當然我也希望多做一道菜，評委們可以對我的廚藝多一些了解，這樣我得高分的概率也就越高。”
江老笑笑，然後動起筷子品嚐顧明做的菜。
幾個評委全都吃過了以後，江老才說道“你做的這幾道菜味道都很美味。首先是這道菠蘿炒土雞，如果我猜的沒有錯的話，你的菠蘿用的是泰國小菠蘿。其實菠蘿和土雞放在一起炒，算是一種混搭了。做好這道菜的關鍵是菠蘿和土雞在一起炒的時間要把握好，如果菠蘿跟土雞在一起炒的時間過長，會使土雞沾上太多菠蘿的味道，那整道菜就跟菠蘿罐頭沒有什麼區別了，如果在一起炒的時間太少，土雞又不能入味太多。但是你的這道菠蘿炒土雞一切都搭配得很好。另外你的這三道菜中還有一種淡淡的藥香，我猜你應該在其中添加了藥材吧？”
顧明不得不佩服江老，僅僅吃了幾口就連他用的菠蘿是泰國小菠蘿，做菜的時候添加了藥材都看得出來。
顧明點點頭“江老你說得沒錯，我的確用的是泰國小菠蘿，並且做菜的時候放了藥材。因為我其實還是一個中醫，在菜肴裏加入藥材，不但味道更加美味，而且對人體也更加有益，這才符合現代人的飲食觀念。”
得到顧明的肯定以後，江老繼續說道“說實話，我當廚師這麼多年，做的菜多，吃過的菜更多，但你做的土雞味道卻是最特別的。”
其實顧明心裏清楚，菠蘿炒土雞的味道之所以這麼好，其實不僅僅跟他的廚藝高有關，而是周寡婦喂養的這批土雞原本就細膩嫩滑，味道鮮美。
但現在是比賽，顧明也不好把這點說出來，隻能把沉默不說話，把一切都歸功到他的頭上。
“還有你的這道紅燒甲魚和蔥爆羊肉也都是在火候等各個環節上把握得很好，可以說是天衣無縫，接近完美，我給你10分！”說著江老就舉起了自己麵前的白板。
很大程度上江老就是這幾個評委中的風向標，他都給了顧明10分，其他人也就全都給顧明打了10分，這樣顧明鐵定能進入到最後的四人決賽中。
而且顧明從第一輪到第三輪全都是以滿分晉級，這也讓不少人無比驚歎！
隨後顧明退回來，其他廚師繼續端上自己的菜讓評委品嚐打分。
這時一件更讓人吃驚的事情發生了，竟然又有一位選手獲得滿分30分，而且他是跟顧明一樣一路以滿分晉級的，這個人就是杜恒。
現在幾乎所有人都確定了，這次華夏杯廚師大賽的冠軍肯定會在顧明跟杜衡之間產生。