騎士(Knight、Cavalier)是歐洲中世紀時受過正式的軍事訓練的騎兵，後來演變為一種榮譽稱號用於表示一個社會階層。騎士的身份往往並不是繼承而來的，騎士屬於貴族的最底層。中世紀時，騎士在領主軍隊中服役並獲得封地。
在局勢紛亂的年代，國王和貴族都需要一些在戰爭上具有壓倒性優勢的兵種，為此他們會悉心培育一些年輕人，使之成為騎士。而騎士的身份，往往不是繼承而來的，其本質也與貴族不同，除了和貴族一樣能夠獲得封地之外，騎士也必須在領主的軍隊中服役，並在戰爭時自備武器與馬匹。
通過長時間的訓練和榮譽教育，使得騎士們都有著很高的武力能力和道德素質，可以說是中世紀諸多兵種中的“特種兵”。在民眾們看來，騎士們往往是勇敢、忠誠的象征，每一位騎士都以騎士精神作為守則，是英雄的化身。
每當騎士遇到自己無法匹敵的敵人時，往往會帶領著自己的隊友，喊起：“忠誠——信仰——榮耀——勇氣”，用足以碾壓這個時代的力量衝入敵陣，即使代價是死亡。
即使在這種動蕩的年代，成為一個騎士仍然很不容易，出生就是光之主設下的第一道障礙，騎士首先要出生於中古時代歐洲的貴族家庭。在七歲時，其將被送到另一個騎士家裏作侍童（page），以學習各種騎士的禮儀。在十四歲那年，將成為侍從（squire），接受各種訓練及學習“騎士精神”，在經過漫長的學習之後，到了二十一歲時，才能夠冊封為一名騎士。
當多數人，可沒有這麼好的身世。所以，就有了第二種成為騎士的方法，即“火線封騎”。這是在英法百年戰爭中出現的現象，國王為了在陣前鼓舞士氣，常常在戰前冊封騎士，被冊封為騎士的人，往往在戰鬥中以騎士的準則要求自己，作戰勇猛異常。
英王為鼓舞士氣往往在戰役前冊封大量騎士。最為著名，成為人們在酒館裏的笑談的，卻是1338年英法兩軍在威倫佛斯對陣，一隻受驚野兔使法軍前部騷動，法軍海諾特伯爵以為英軍進攻了，便利用這短暫時間就匆匆受封了14名新騎士，以致他們後來被戲稱為“兔子騎士“。
在槍騎兵酒館裏，我正在和這14位可憐的倒黴蛋喝著酒，因為稀裏糊塗的海諾特伯爵，這些一腔熱血，視死如歸，想憑借自己一身戰鬥技藝，獲得榮耀的年輕人，如今徹底成為了人們的笑柄，可笑的“兔子騎士”。
我一開始的時候，也覺得他們很搞笑，所以就帶著徐妙錦從裏昂來到這裏看看熱鬧。徐妙錦這個善良的丫頭，在和這群兔子騎士聊天之後，卻對於他們產生了同情。