第三章 怎麼不男女平等(2 / 2)

這到不是農村的緣故,老頭子不喜歡電飯煲做出來的飯,不喜歡冰箱裏放過的東西,更不喜歡用煤氣煮出來的茶水。陳雲從學做飯開始,就沒有接觸過這些高科技。

雖然沒有用過,但他覺得稍微熟悉一下,應該不成問題。他從冰箱裏取出一條河魚,一塊豆腐,一塊生薑。河魚味道鮮美,但處理不好腥味,做出來的菜非常難吃。

陳雲快速的將河魚的鱗片刮幹淨,開膛破肚取出內髒。然後把魚切開,剔除骨頭。按照紋路,將魚肉切片。接下去,他將完好無損的魚頭、魚骨、魚尾擺入鍋中,將魚肉覆蓋在上麵。再把豆腐切成小塊狀,整齊的擺在魚肉的上麵。最後生薑切片,擺在豆腐的上麵。生薑去除魚肉的腥味,豆腐可以鎖住魚肉的鮮美。陳雲放了少許水,文火清燉。

這時,陳雲又拿出了青菜、蘑菇、豬肉。他先將豬肉切碎放入另一個鍋裏,再放入少許的油,開始快炒。接著將蘑菇切碎,拌入肉丁之中混著一起炒。炒好之後,陳雲把蘑菇肉丁盛出,將湯汁留在鍋裏。他往裏麵倒入少許清水,水煮青菜。

青菜出鍋,陳雲用筷子將這些整株的青菜擺成一個竹筏的形狀。把剛剛炒好的蘑菇肉丁灑在了青菜上。周蕙茹認真的看著,陳雲的手藝著實讓她驚訝了一番。

最後的一道菜陳雲取出西紅柿,做法非常的簡單。先洗幹淨西紅柿,切成一朵花的形狀,灑上白砂糖,澆上少許開水,融化白砂糖。陳雲先將這盤擺在桌上,笑嘻嘻的說道:“這是飯後甜點。”

菜上齊之後,周蕙茹聞到這個香味,咽了一口口水。女人盛了一小碗米飯,拿起筷子先嚐河魚。魚肉與豆腐粘合在一起,入口即化,唇齒留香。周蕙茹本能反應,將米飯送入口中。嚐過了河魚,再嚐青菜。女人第一次見如此做法的青菜,一時不知道如何下手。

“這道菜……怎麼吃?”

“吃的時候用筷子夾住青菜的末尾,然後像卷席子一樣將蘑菇肉丁卷在青菜裏。”

周蕙茹按照他教的方法將青菜卷成一個圓球放入碗中,嚐試著吃了一口。榨幹汁的蘑菇肉丁香脆,搭配上汁水煮熟的青菜,爽口味美。這一餐周蕙茹吃的無話可說,陳雲做的無可挑剔。

陳雲將常見的菜,做出了不一樣的菜色。周蕙茹倒覺著好奇,一個鄉下人會這麼懂的享受?於是問道:“你是廚子麼?”

“當然不是,我伺候了爺爺十五年。他老人家嘴刁,每次都罵我菜做的難吃。為了他老人家開心,我對做每一道菜都很用心。我算是熟能生巧。”陳雲解釋道。

“你這麼孝順,不在家裏繼續伺候老人,怎麼想到來蘇杭?”周蕙茹嚐試著白砂糖伴西紅柿,然後問道。

陳雲說道:“爺爺說我在身邊很礙眼,是一個累贅,放我出來闖蕩。”

周蕙茹聽了之後感慨老人的用心良苦,也是希望孫子有出息。難怪她剛剛拒絕了陳雲,他會這麼失望。心軟的說道:“這樣,你每天負責做早餐跟晚餐,打掃客廳衛生。房租五百塊錢一個月。”

“謝謝……蕙茹姐!”陳雲感激的說道,想想可以跟這麼美麗的女人一起生活,真是幸福啊。