蘇七月這時候心情也好多了，倒是願意猜猜，“有魚是一定的了，還有筍？”
“側福晉猜得不錯！隻是還有樣，也是最為重要的一樣側福晉沒猜出來。”
蘇七月皺著眉頭想了半點實在想不出來，便求饒道：“先生見識廣，這湯一定也是有講究的，我實在不知。”
“是西瓜皮。”
“西瓜皮？”
陸離笑著給蘇七月又稱了一碗，這次裏麵有材料，蘇七月一看果然有清清爽爽的西瓜皮，原來那特別的清新味道是這個。
“竹筍西瓜皮鯉魚湯是粵菜。滿人一般吃不慣那邊的口味，所以側福晉沒吃過也很正常，這道湯祛濕降濁，健脾利水。其實今天也是巧了，這湯還很適合側福晉，側福晉此刻沉重無力，身重困倦，喝這個正好可以舒緩。”
“你說的也是，我喝了幾口就覺得人也清爽了。這湯是你自己做的？先生書讀的好，廚藝竟然也這樣好。”
“總是一個人，時間多的是，也看了些寫飲食的書，所以自己就琢磨琢磨打發時間罷了。”
基本材料?鯉魚1條（約750克），?鮮竹筍500克，?西瓜皮500克，?眉豆60克，生薑、紅棗適量。
蘇七月剛才進來沒心情，隻見今日陸離的夜宵十分豐盛，現在胃口來了她再細細的看，這幾樣菜可真是講究的，想不到陸離一個窮書生竟然這麼考究。
她的目光最後落在一盤豆腐上，“這是？一品豆腐？這東西麻煩的很，是孔家菜，先生也會？”
“小生是孔子門生，所以也一直喜歡這孔家菜。”
蘇七月吃了一口，連連點頭稱讚，“這一品豆腐我過去也隻吃過一次，本以為要宮中的廚子才會呢，不知道先生可不可以告訴我是怎麼做的？”
陸離謙卑的說道：“其實也不難，隻是費工夫，要豆腐壓幹水分，切去四周硬皮，加入調勻之調味料拌攪均勻備用冬菇置於溫水中泡發，去老根、雜質、洗淨後與筍同切小丁，加薑末拌勻；入炒鍋炒香後，加調味料拌炒出香味。保鮮膜置於模型上，均勻塗上麻油備用將作法2之1/2豆腐鋪於模型上。再將作法2剩餘之1/2豆腐平鋪於上。蛋皮切細丁，於豆腐餅上擺\"一品\"二字，?再將胡蘿卜切末，撒於豆腐邊入蒸籠中以中火蒸15分鍾取出，以燙熱之青江菜圍盤，並淋上調勻之調味即
可”
“吃著你這一品豆腐，我倒是想起紫禁城了……”
過去蘇七月從沒覺得紫禁城是個多讓人懷念喜歡的地方，可是現在她卻無比懷念過去在紫禁城阿哥所裏的時光。
曆史滄桑，時光流轉。一個個封建王朝興亡更替。經過曆史的淘汰，官府菜真正能夠完整流傳下來的，實在是鳳毛麟角。
這道菜便是官府菜，聽說皇上喜歡吃，她那次吃還是在中秋宮中飲宴，她坐在離皇上很遠的地方，那時候她不覺得自己跟這紫禁城跟皇上有什麼關係，可是現在再吃這道菜卻覺得自己跟那裏真是有千絲萬縷的關係。
\"食不厭精，膾不厭細\"?陸離突然說道，聲音有些悠長，似乎也是在想著什麼，然後他的神情變得有些沒落，“身為孔子門生，我如今也隻能做做這些菜肴了……”
“先生真的不打算考功名？”
雖然陸離很明確的說過，但是今日見陸離這落寞的神情，蘇七月想或許他還是有別的想法的吧？
隻見陸離苦苦一笑，搖頭道：“小生無疑踏足官場，隻是覺得自己白白讀了聖賢書，卻真是百無一用是書生。”
“先生博學，而且書教的也好，我聽曦晨說很喜歡先生教呢！”