原來餐廳要做的大，就要有招牌菜，要固定菜單。但是菜這東西，每天食材的狀態不一樣，做出來的味道也會有細微差別。
所以知名餐廳隻能盡量做出80分的味道，免得平常味道起伏太大。
就算拿到了100分的食材，他們也隻做80分味道。
反而像是一些頂級城市裏的知名小館子，特別是一些創意館子，人家根本就沒有固定菜單。
每天臨時訂一個，消費者過去了之後，付了錢是不能點菜的。是要看廚子的心情，廚子做什麼，食客就得吃什麼。
這樣的做法味道是好了，可是相對來說生意也不會那麼火爆。
而喬市長是把知名的廚師長請了過來，臨時在家裏做家宴。家宴做的菜，是按照今天的高質量食材，臨時訂的菜單，而且也照顧到了各方口味。
所以這市長家的菜，追求的是味道極致，而不是知名餐廳長時間一道菜味道都一樣。
也不像是頂級城市裏的那些高端創意館子，那樣進去了花了錢，都不知道自己要吃到什麼。萬一碰到自己忌口的或者不愛吃的，又掏了大量的錢出來，那真的是會很尷尬。
但是把知名廚師請到自己家來，那就不一樣了。
雖然也是看著食材的狀態來訂菜譜，但是畢竟這是家宴，畢竟這是小範圍的請客，怎麼都得照顧到賓主雙方的口味。
所以可以說，這菜做的真是絕了，真是達到了近乎最高峰了！
本身菜的味道就可以說達到了極致，再加上符合賓主雙方的口味，這產生出來的效果，簡直就沒得說了！
而且更不用說的是，這還是市長家宴，是市長一家子請客的，還是在市長家吃的。這是什麼感覺？這多有麵子？
而且還有市長全家在旁邊作陪，時不時的市長夫人黃姐、市長弟妹戴姐，甚至是市長本人，還給劉俊和周芮涵夾菜，這種待遇是普通人能享受的到的麼？普通人肯花錢，是可以在大餐廳裏吃到好菜，但是菜色和水平是比市長家宴差多了。
更不用說，大餐廳裏麵，有市長家人作陪麼？有市長親自夾菜麼？有市長親自敬酒麼？這待遇都完全不一樣了！
劉俊現在的待遇，基本上是跟來北安投資的大老板差不多了。
人家那種身家幾十個億的大老板，來到了北安考察投資，也不過就是這樣有一群官員作陪，也不過就是市長親自陪著吃飯而已。
不過那樣的飯局，還是在大酒店裏，不可能到這種家宴的地步的，不可能在市長家裏吃飯的！
這一頓飯吃下來，劉俊是吃的真心爽。酒過三巡之後，他也該告別了。
“喬市長，黃姐，戴姐，我們先走了。”
“這麼快就走？再坐著聊一會吧？”
黃小芸上來拉著劉俊和周芮涵，就不停的挽留。雖然說哪怕劉俊都知道，這話很可能隻是客氣一下而已，但是聽起來就各種舒服啊！
“不坐了，我還有點事，怎麼也該回去了。”劉俊笑著說道。
兩人從市委家屬院出來，劉俊看了一眼周芮涵。
這美女警官現在真是意氣風發，臉上充滿了自信，看起來格外好看。