“起藕嘍—”
天剛蒙蒙亮，阿姐穀中就響起了嘹亮的號子聲。
粗渾豪放的男中音以最簡單的節奏唱響了這場收獲戰，跟著是一群或高亢、或低昂的聲音跟著嗷嗷直叫，驚起了許多棲息在這裏的鳥兒。
“哎——起藕的日子家家歡，哎，家家歡來！
婆姨和小小子兒把眼望穿！
兩腳踩破了千層浪哎，哎矮哎！
一手就把那白藕兒端。
哎矮哎呦哎，要說這白藕兒有千般妙哎，
哪吒太子他就知細端！
能塑神體把那千軍闖哎，
能上九天蟠桃兒宴！
能入百家尋常菜哎，
能上集市就換來了錢！
換來了錢兒婆娘喜哎，
隔壁的老王就剩下眼兒看！
致富和諧就靠它哎，
兄弟們攜力就把它端！”
十幾個或穿著齊腰水褲，或幹脆就隻穿條四邊褲的精壯漢子唱著號子，撲撲棱棱下了水。
別看這阿姐湖中隻有十幾畝藕田，藕這東西盤根錯節，入泥極深，要是全部起出來數量也是非常可觀的，算是村裏老少爺們兒的一項額外收入。
有了這些藕，家裏的小子婆娘就可以換上嶄新的衣服，家裏的老人也就有了錢吃點好的補品，大山內的漢子就是這麼簡單質樸，讓家裏的女人過上好日子、讓老人能夠安享晚年，他們才能夠直起腰杆兒來成為真正的爺們兒！
周棟看得十分感歎，什麼是正能量？這就是正能量！
無論到什麼時候，勞動總是最美的！
如果不是李秀臣和申誠他們苦苦相勸，他都想擼起袖子下湖去摸藕了；自從患病以來，他還是第一次心情如此舒暢，感覺全身都有用不完的力氣。
懷良人似乎也被眼前的場景震撼了，這個有嚴重潔癖的家夥竟然直接就坐在了湖邊的草地上，拿著手機拍個沒完。
經他手變成美食的藕數不勝數，可是這摸湖起藕的場麵也是第一次見到，感覺非常新奇。
‘摸湖起藕累死青壯’，這可不是開玩笑的，比起這種苦活兒來，搬磚簡直就是神仙過的日子了。
這門活計全靠人工，哪怕在人工智能橫行的今天也是一樣。摸藕工下水後先要用腳找到藕的位置，然後就得憑借經驗判斷出藕路，接著就得彎下腰，從湖泥中找到藕根所在，先斷其根，然後一點點地將藕拔出來。
這個工序絕對不能顛倒錯亂，尋錯了藕根，好好的藕就會斷在泥裏，泥水進了藕就算是廢了。成功截斷藕根後，那就得完全靠腰力將藕拔出來。
這活兒有多累呢？換一個在健身房練出滿身疙瘩肉的健身達人，你讓他在藕池裏試試就知道了。不用多，拔個十幾根藕就能讓他直不起腰來！
“小周師傅你看，是上好的白蓮藕呢。”
李秀成拿了截洗淨的蓮藕跑過來，獻寶一樣遞給了周棟。
“不錯，就算在咱們楚都的藕裏，也是上品了！”
楚都的白蓮藕，孔隙渾圓、間距合理，藕肉薄厚適中，整個形體比起南方藕更為小巧精致，而且這藕的口感絕對沒有肉、鈍的感覺，入口清脆多汁，絕無半點渣滓殘留。
懷良人湊過來看了眼，也微微點頭。
他這種頂級大廚當然對楚都的白蓮藕並不陌生，一眼就看出這阿姐湖出品的藕比普通的白蓮藕品質更高。