“說起來簡單，做起來還是很難的，我也就是聽黃老說過這種速成老湯麵的方法。”
呂綠馨笑道：“正常的奶湯鍋，第一鍋是打底的，要下各種香料去肉腥，然後從第二鍋開始，才開始去除一些香料，熬出奶白色的老湯來。有了這種湯，麵其實就隻是在清水中煮熟，然後澆上老湯就算齊活。
那家夥沒時間弄奶湯鍋，所以第一鍋就是他要用的湯了。這就必須在選材、洗菜時做好功課，力求減少肉腥。
這一手別人或許沒把握，他可不一樣；我早就說過，這家夥就算不是‘淨’門中人，也多半得過傳承，自然有獨到的絕活兒。
可僅僅這樣也還是不夠的，就算他能做到去肉腥，第一鍋湯的醇厚度還是不夠，如果按照傳統的做法用清水煮麵再澆上肉湯，味道必然寡淡。
所以，他就必須在湯鍋中直接下麵！
這說起來簡單，其實很難掌握。要知道就算是第一鍋湯，也還是比普通的麵水膩厚，煮出來的麵要不偏生，要不就會太過粘熟，口感根本無法保證。
所以，他是在煮麵時用長筷子施展了‘破水法’，一刻不停地攪動湯汁、撥開油層，才保證了麵的口味。
這家夥可不簡單呢，楠楠你為他力爭待遇就對了。要知道他現在還隻是表現出了白案上的功底，如果有一天展現出紅案上的手段，恐怕就連京都魔都那些六星、甚至是超六星的館子都要向他拋出橄欖枝。
你不是說過這家夥挺愛錢的麽？要真是到了那一天，九州鼎食恐怕留不住人哦。”
古亞楠麵色一緊：“我不會允許那種事情發生的！”
“呦呦呦，一說這事你就緊張的不行，我現在都有點懷疑你為那家夥力爭福利究竟是出於公心還是私心了。楠楠，當老牛就得有當老牛的覺悟，你可不要見色起意啊？”
古亞楠有沒有見色起意沒人知道，程倩是真的見色起意了。
見到如此純正的奶湯麵，這丫頭完全無法壓製自己的那點小心思，竟然不顧小周師傅素來規矩森嚴，一溜小跑地來到取食窗口，連聲叫道：“小周師傅、小周師傅......”
“美女，找我家老大呢？
你恐怕要失望了，我家老大工作的時候是從來不跟人聊天的，尤其是跟女孩子。
不然我家老大這麼帥，廚藝又好，喜歡他的女孩子又多，聊起來還有時間工作麽？”
胖子探出頭來，眼花花地望著這個最近火到不行的‘宅男女神’，邊說邊拿了條半灰不黑的毛巾擦臉，其實是掩飾他饞涎欲滴的豬哥樣。
“嗯，我在，你有事？”
周棟難得地走了過來，居然還回應了一句，看得胖子一陣發呆，一時竟不知該說什麼。
天啊，今天的太陽肯定是從西麵出來的，老大居然搭理女孩子了？
不過還別說，這個女孩子是有些與眾不同，幹淨爽朗，屬於那種能拿來做‘哥們兒’的另類。胖子也是做過多年備胎的，如今雖說是轉了正，經驗和眼力還是有的。
“你的廚藝可真好啊，小周師傅。”
程倩這個從大山走出來的女孩子素來直接，說話不會繞彎子：“我最近加入了一檔美食節目，可是我的廚藝不太好，所以想請你做我的師傅，不知道可不可以？”
“拜師？”周棟皺眉，這個要求太突然了，他遇到過的女孩子為了接近他各種手段頻出，這種招數卻還是頭一次見。
“你別誤會啊，我說的拜師就是想跟你學兩手，可不是你們行業內的那種‘拜師’。
行嗎小周師傅？娛樂圈打拚很難的，我熬到今天才露出頭，這檔節目對我非常重要。
如果不行就當我沒說，打擾小周師傅了，如果行，咱們就加個微信吧？以後大家就是朋友了，相互幫助、共同進步。”
“這個，我很少加女孩子的微信啊？”
周棟還真不是矯情。最難消受美人恩，偏偏喜歡他的美人又多，不說別的，就說吳蓉蓉為他建立‘男神群’，跑前跑後忙碌個不停，他都沒答應吳蓉蓉加好友的要求。