我和大壯連連點頭：“駱駝大哥，那我們應該做些什麼工作呢？”
駱駝說道：“你們的工作就是給炒菜的師傅們打打下手，沒事就跟著其他小二學一學刀法和幹活的技巧，隻要你想學，他們都會願意教你的，不過就看你們有沒有那麼多精力了。”
他隨手在桌上拿起一把十厘米小刀朝我輕輕拋來，我急忙伸手去接，可是我差點沒被小刀給撂翻在地，因為這小刀比我想象中的要重上好幾倍！
“我去，這小刀怎麼這麼重啊？”
拿著沉甸甸的小刀，我忽然明白了駱駝剛剛那話的道理：“難怪你說我們會不夠精力了，因為拿著這些小刀都這麼沉，那些比較大的工具豈不是……”
想到這裏的時候，我隨手拿起一張菜刀，我的乖乖，這看起來普普通通的菜刀比巨斧還她媽的要重啊！
“這重量還可以不？”
駱駝臉色有些得意，他輕輕按住了我的手：“小刀還沒拿得習慣就想拿大刀了？別急，慢慢來吧。”
大壯也是滿臉好奇地問道：“駱駝哥，這些菜刀怎麼這麼重啊？”
駱駝笑道：“這些菜刀、小刀都是用寒鐵所鑄，所以非常沉重，而打造這些刀具的師傅都一等一的工匠，當這些刀經過反複錘煉之後會變得非常鋒利，可謂殺人之利器，不過我們這裏的刀不殺人，隻殺畜生。”
隻殺畜生，畜生這個形容詞說得好。
他指著那些在飛快地用著大小刀在切割食材的小掌櫃們：“看到他們的刀功了嗎？這些都是我們百貴茶樓的刀手，他們腕力之大、切割之準，要是放到外麵的酒樓的話一定是大師傅級別的待遇。”
我和大壯看向那些小掌櫃，他們的刀法可謂是爐火純青，使用那些沉甸甸的菜刀壓根就不費勁，看得我眼都直了，雙手也不禁有些發癢。
大壯好奇地問：“駱駝哥，那為什麼他們學藝有成還不去別的大酒樓做大師傅，還要留在這裏做小掌櫃呢？”
駱駝哈哈一笑，輕輕拍了拍他的肩膀：“百貴茶樓除了刀功、炒功之外還有其他更值得我們這群廚師留戀的東西，你們要是待久了也會知道的。”
那些小掌櫃和小二聽了駱駝的話後都是會心一笑，又繼續專注於自己的工作了。
是啊，能留住這麼多人才的百貴茶樓必然有著它獨特魅力的一麵，我想這也是為何茶樓能延續千年而不倒的原因吧。
駱駝帶著我們在廚房介紹了一圈之後又把我們帶到了廚房的另外一扇門：“這裏是百貴茶樓的點心外賣部，我們做好的點心會送到這裏讓客人打包走。”
我往門外看去，隻見前來排隊買外賣早點的人已經派了長龍，有好些還是年輕人呢。
駱駝笑著解釋道：“我們茶樓的點心遠近聞名，所以很多人都會特意前來排隊購買，你也應該理解為什麼我們廚房會那麼忙了吧？”
大壯笑嘻嘻地問道：“那麼你們的薪水是不是很高的？”
駱駝微微一笑：“我們廚房的薪酬確實要比其他部門的薪酬要高一點，不過這錢財乃身外物，兄弟們也不怎麼在乎。”
介紹完畢之後，他就讓我們跟著他做下手，適應著這些沉甸甸的工具，就在這時候，外麵有個掌櫃走了進來：“駱駝，瘦師父叫你親自給外麵那個老頭弄一籠點心了，他身上已經出現死氣了。”
駱駝眉頭輕皺，問道：“是那個很喜歡打麻將的老頭嗎？沒記錯的話他應該叫康伯吧？”
那小掌櫃苦笑道：“除了他還有誰呀？他這個麻將迷的肩膀都塊塌下去了，再不救就得死翹翹了。”
駱駝冷笑一聲：“也就瘦師父那麼好心腸，行吧，我這就給康伯弄一籠救命點心。”
得到他的應諾之後那個掌櫃就走了，我們低聲問駱駝：“駱駝哥，你們剛剛說些啥呢？這死氣是什麼東西？救命點心又是什麼寶貝？”