很多人都認為在西餐中最好的就是法國萊，但很少人知道，其實意大利菜更是被西方人稱為西餐之母！ 意大利民族是一個盛產美食家的民族，他們在飲食方麵有著悠久曆史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。意大利美食典雅高貴,且濃重樸實,講究原汁原味，而且菜係非常豐富，菜品成千上萬,除了大家耳熟能詳的比薩餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長的意大利餐,對歐美國家的餐飲產生了深厚影響,並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派係，故有“西餐之母”之美稱。