方茗一抬眸,便望見那對蒙著一層冰淩的黑眸。
隻是,為什麼她卻能實實在在的感覺到那層冰淩下的一片熾熱?!
這短短一瞬的相視,竟讓她那好不容易才平複下來的心,又再度瘋狂地跳動起來。
她連忙別開臉,低下頭,佯作一臉認真地品嚐著美食的樣子,以掩飾她眸底的慌亂。
美食,可以治愈心情。
炒牛奶的香味盁鼻,口感絲滑細膩,慢慢使她的注意力回歸到美食中。
她那顆燥動的心,也慢慢平靜了下來。
陸羽茗見方茗津津有味地吃著炒牛奶,好像那牛奶比自己更加有魅力。
他便也勺了一勺“四寶炒牛奶”,嚐了一口。
過了一會兒,他悠悠地說道:“這‘四寶炒牛奶’,香鮮嫩滑,真是美味可口。方主管,你可知道,這‘四寶’指的是哪四樣食材?”
“‘四寶’指的是蝦仁、雞肝粒、火腿粒和欖仁,其中的欖仁也有廚師用花生代替。”
“你倒是很了解。那你說說看,它是怎麼做的?”陸羽茗微微一笑,一副饒有興趣的樣子。
方茗微微愣了愣。
今天他怎麼這麼奇怪?伊萬感興趣的菜,他竟然也這麼感興趣?
“這‘四寶炒牛奶’,須先將400克牛奶大火蒸1分鍾,稍微加熱後即可取出備用。接著將蝦仁、雞肝粒泡油至熟。
再另外倒出100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料調勻,然後加入蝦仁、雞肝,火腿粒及加熱過的牛奶。
猛火燒鑊,用油搪鑊後,留少量餘油,倒入已拌好的牛奶,用中火慢慢翻鏟至凝結。
最後加入少許油、欖仁略翻幾下,上碟砌成山形,撒上火腿茸。
這樣便大功告成,炒出來的牛奶,口感既絲滑又細膩!”
陸羽茗聽完,嘴角上揚的弧度卻更深了。
那慵懶的笑容,如湖水波瀾蕩漾,曾沁透過無數芳華少女的心田。
“沒想到,方主管看起來一副不會做菜的樣子,說起亨飪美食,卻頭頭是道!”
方茗:“……”
一副不會做菜的樣子!
他這是褒,還是貶?
方茗突然有種衝動想照照鏡子,看看到底是哪一個部位出了問題,讓自己看起來像“四肢不勤、五穀不分”的樣子!
她知道很多菜的做法,是因為她有個熱愛美食並擅長亨飪的好媽媽!
以前,隻要是她和爸爸喜歡吃的菜,媽媽都會將那些菜式研究得透透澈澈,然後做給他們吃。
她和爸爸總誇媽媽做得菜好吃!色香味兒俱全!
爸爸還說,如果媽媽開餐廳,那些大廚通通都要靠邊站了!
家裏有個大廚媽媽,她自己就沒有什麼動手的機會了,所以弄得現在她隻會吃、隻會說,而不會做。
做菜是很講究實戰經驗的活兒。就算說得頭頭是道,做出來的食物卻不一定美味。
媽媽曾說,人生是一場修行,亨飪、品茶亦是!修的,都是一顆心!
她雖然不擅長亨飪,但她懂品茶。
品茶,觀心。
人生潮起潮落,轉眼不過片刻浮雲!
揚帆乘風破浪,為的是,待他日鬢發染霜,能手捧一杯香茗,笑談古今!