經過一番神識交流,饕餮終於明白了整件事情的前因後果,他爽快地答應了老友的請求,幫著護送修毓等三人前往大荒雷澤去見開明獸陸吾神,並且在老友的要求下,他幻化成一位彪形大漢,一身黑衣,透著股豪邁的氣質,與大霜羋對比起來,二人一黑一白,一剛一柔,形象反差,相映成趣。
“小子,別驕傲,你這肉烤的一般,比我在青州府老白家吃過的燒烤,味道差遠了”,這就是饕餮對三人說的第一句話,充分體現出了吃貨本性,饕餮久在民間尋覓美食,自然懂得人類語言,而且精通各地方言,均不在話下。
“條件太差,啥都沒有,巧婦難為無米之炊,你讓我怎麼能做的好,再說,我最擅長的是大鍋燉肉,燒烤的手藝確實稍微遜色了點”,修毓解釋,眼前這位饕餮獸神,性格豪爽,應該是不拘小節之輩,修毓察言觀色,根據經驗,和這樣的人打交道,敞開心扉,直言直語,效果反而更好。
“呦嗬,大鍋燉肉?”,饕餮眼前一亮,“怎麼個做法?說給我聽聽。”
“大鍋燉肉有好多種,我先給你講講燉豬肉”,修毓,“帶皮的五花肉,切成大塊,先用醬油,蜜糖醃製一下,給表麵上色,然後放到油鍋裏炸,這樣做,肉的表麵形成一層硬殼,一會兒燉的時候,肉塊才能保持形狀完整,不至於燉得散爛,而且豬皮炸的焦脆,再經過燉製,別有一種口感風味兒。”
修毓說的很形象,很有既視感,饕餮一邊聽著一邊點頭,仿佛能看見具體的操作。
“八角,桂皮,香葉,薑片,吃辣的話,還可以放些幹辣椒,不用放油,直接把這些香料在大鍋裏麵炒熱焙香,再烹入黃酒,醬油,鹽和糖,然後將炸好的肉塊整齊地碼放在鍋中,再加少許清水,一點兒就好,隻是為了潤個鍋氣,最後蓋上鍋蓋,鍋蓋邊兒上一定要用濕的屜布捂嚴實,防止水汽走失,這樣小火慢燉一個時辰,記著,這菜的訣竅就在於,慢用火,少著水,火候足時它自美。等到出鍋的時候,將肉擺在盤中,上麵再灑一層炒熟的芝麻,嘿,夾起一塊兒,顫顫巍巍,一口下去,肥而不膩,香而不柴,飽滿多汁,順嘴流油,由外到內,口感層次分明,甭提多好吃了。”
這番描述,聽得饕餮滿口生津,眼睛都直了,可這還沒完,修毓繼續說道,“要是嫌不夠豐富的話,燉的時候,還可以加些竹筍,葷素搭配,味道更鮮,俗話說的好,‘無竹令人俗,無肉令人瘦。不俗又不瘦,竹筍燉豬肉’,飽吸了肉的醇香,裏麵這竹筍的滋味也是意猶未盡,妙不可言啊。”
“好,好,說得好,說得我口水都要流出來了,不過說的這麼美,你真得能做出來麼?別光說不練,隻耍嘴皮子功夫。”
“能,饕餮大人,這個我能作證”,謝可風連忙添油加醋,“您是沒瞧見,肉一燉好,鍋蓋這麼一掀,那真是美味四溢,十裏飄香,隔著幾條街,人都能順著味兒找過來,都是街坊,別人來了,又不好意思不給,最後搶的連湯都不剩,所以每次至少一下要燉上幾鍋,要不然不夠分啊。”
謝可風這一補充,是徹底征服了獸神饕餮,當一個吃貨遇到了一個好廚子,誰采取主動示好,那是不言而喻的,壯漢饕餮走上近前,一把抓住修毓的手,情不自禁地開口說道,“小哥,真是一見如故啊,沒意見的話,咱們交個朋友。”
獸神饕餮一番言行,哪有半分傳說中凶神惡煞的形象,簡直就像頑童一般,這讓修謝唐三人心中莞爾,氣氛也開始變得比之前略微輕鬆起來,又休息了一會兒,眾人開始起身,在大霜羋和饕餮的帶領下,朝著聖河靈渠前進。
雙獸神保鏢讓安全又多了幾分保障,而且饕餮性格直爽,善於與人打交道,高興的時候,更是平易近人,談笑風生,這樣地邊走邊聊,讓三人的緊張情緒緩解了不少。
“饕餮神,您在民間可是大名鼎鼎,人們都把那種上檔次,夠排場的豪華筵席稱作‘饕餮盛宴’。”
“那當然了,民間流傳我貪吃,這有點辱了我的名聲,其實我是個嘴很叼的食客,不夠一定級別的飯菜,我是連看都不會看,你們三個,如果有機會能活著走出這裏,出去後,別忘了在外麵給我正正名”,獸神饕餮樂嗬嗬的,說話口氣漫不經心。